买卖合同纠纷 （2017）京02民终4807号

本案争议焦点在于涉案灵芝能否按照普通生鲜食品的有关标准进行销售。《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）3.1条规定，保健食品的原料和辅料应符合相应食品标准和有关规定。根据上述规定，灵芝如作为保健食品原料进行销售亦应符合其相应类属食品的安全标准和有关规定。《真菌类保健食品评审规定》第二条规定：真菌类保健食品必须安全可靠，即食用安全，无毒无害，生产用菌种的生物学、遗传学、功效学特性明确和稳定。第三条规定：除长期袭用的可食真菌的子实体及其菌丝体外，可用于保健食品的真菌菌种名单由卫生部公布。在该规定附件2中，灵芝列于可用于保健食品的真菌菌种名单。综上，因真菌种类的特殊属性，出于对食用安全的考虑，现行有关标准及相关规定将灵芝限定用于保健食品的研制、开发和生产，并未授权相关企业在生产、销售灵芝时按照普通食品的标准和规范执行。华联公司按照生鲜食品销售灵芝，面向不特定人群，属于扩大灵芝准用范围，不符合食品安全标准的要求。《食品安全法》第一百四十八条第二款规定：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价

本案争议焦点在于涉案灵芝能否按照普通生鲜食品的有关标准进行销售。《食品安全国家标准保健食品》（GB16740-2014）3.1条规定，保健食品的原料和辅料应符合相应食品标准和有关规定。根据上述规定，灵芝如作为保健食品原料进行销售亦应符合其相应类属食品的安全标准和有关规定。《真菌类保健食品评审规定》第二条规定：真菌类保健食品必须安全可靠，即食用安全，无毒无害，生产用菌种的生物学、遗传学、功效学特性明确和稳定。第三条规定：除长期袭用的可食真菌的子实体及其菌丝体外，可用于保健食品的真菌菌种名单由卫生部公布。在该规定附件2中，灵芝列于可用于保健食品的真菌菌种名单。综上，因真菌种类的特殊属性，出于对食用

北京市第二中级人民法院民 事 判 决 书（2017）京02民终4807号上诉人（原审被告）：北京华联综合超市股份有限公司，住所地北京市西城区阜外大街1号四川经贸大厦负2层3号。法定代表人：罗志伟，董事长。委托诉讼代理人：赵文忠，男，北京华联综合超市股份有限公司员工。被上诉人（原审原告）：范利军，男，1978年4月1日出生，住河北省承德市隆化县。上诉人北京华联综合超市股份有限公司（以下简称华联公司）……