（2014）宁民终字第5114号

陈强、张燕与茗闻天下公司形成了餐饮服务合同，陈强、张燕的合法权益受法律保护。陈强、张燕的多名亲友在茗闻天下公司处就餐后出现腹痛、腹泻症状，玄武疾控中心依法履行调查职责，向茗闻天下公司进行了调查。茗闻天下公司未对当餐食物留样，玄武疾控中心未采集到当餐剩余食品及原料，但对可疑餐次和可疑食品进行了流行病学的专业统计和分析，并出具了《结案报告》。该报告对于此次食物中毒的原因具有证明效力。报告认定陈强、张燕亲友在茗闻天下公司处就餐的人员中食用海螺、水饺老鸭汤和椒盐大虾三种菜品的人员发生食物中毒的比率较高。鉴于餐饮服务消费后时过境迁、证据灭失的特殊性以及陈强、张燕作为消费者的举证能力的局限性，原审法院结合《结案报告》、证人证言和当事人的陈述，认为陈强、张燕提供的证据已具有证明优势。故原审法院根据民事诉讼高度盖然性的证明标准，认定陈强、张燕亲友食物中毒是由茗闻天下公司2012年9月8日中午提供的菜品造成的，茗闻天下公司应当承担相应的法律责任。茗闻天下公司虽抗辩《结案报告》缺乏合法性和证明力，但其提供的证人证言并不能证明茗闻天下公司的菜品符合安全标准以及与食物中毒无关，且茗闻天下公司提供的自行制作的谈

陈强、张燕与茗闻天下公司形成了餐饮服务合同，陈强、张燕的合法权益受法律保护。陈强、张燕的多名亲友在茗闻天下公司处就餐后出现腹痛、腹泻症状，玄武疾控中心依法履行调查职责，向茗闻天下公司进行了调查。茗闻天下公司未对当餐食物留样，玄武疾控中心未采集到当餐剩余食品及原料，但对可疑餐次和可疑食品进行了流行病学的专业统计和分析，并出具了《结案报告》。该报告对于此次食物中毒的原因具有证明效力。报告认定陈强、张燕亲友在茗闻天下公司处就餐的人员中食用海螺、水饺老鸭汤和椒盐大虾三种菜品的人员发生食物中毒的比率较高。鉴于餐饮服务消费后时过境迁、证据灭失的特殊性以及陈强、张燕作为消费者的举证能力的局限性，原审法院结合

江苏省南京市中级人民法院民 事 判 决 书（2014）宁民终字第5114号上诉人（原审被告）南京茗闻天下饮食文化有限公司，住所地南京市玄武区唱经楼西街1号。法定代表人王新宅，南京茗闻天下饮食文化有限公司总经理。委托代理人曹军民，男，1966年11月15日生，汉族。委托代理人韩翊，男，1971年1月30日生，汉族。被上诉人（原审原告）陈强，男，1985年10月26日生，汉族，某公司员工。被上诉人（原……