买卖合同纠纷 （2017）鲁01民终4862号

本案系买卖合同纠纷。双方争议的焦点是嘉华公司销售的龙大香卤凤爪是否因违反《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)属于不符合食品安全标准的食品，嘉华公司应否承担赔偿责任。于凤星主张二氧化硅如作为加工助剂不应标示在配料中，显然是作为添加剂用于涉案食品中，违反了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定；嘉华公司和第三人龙大公司均主张二氧化硅系加工助剂，可以通过食品配料带入食品中，并未违反规定。一审法院认为，诉争商品龙大香卤凤爪标签标示内容为：“配料：鸡爪、食用盐、白砂糖、食品添加剂【食用香精香料、复配防腐剂(柠檬酸钠、脱氢乙酸钠、D一异抗坏血酸钠、柠檬酸)、5一呈味核苷酸二钠、D一异抗坏血酸钠、红曲红、β-胡萝卜素、亚硝酸钠、复配稳定剂(三聚磷酸钠、焦磷酸钠、二氧化硅)、复配稳定剂(柠檬酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠)、山梨酸钾】、味精。”显然，已明确标明二氧化硅系作为复配稳定剂带入食品中。《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)第4.1.3.1.1条规定的“加工助剂不需要标示”并非禁止性条款，诉争商品在配料中标示加工助剂不违反法律的强制规定。另根据嘉华公司及第三人龙

本案系买卖合同纠纷。双方争议的焦点是嘉华公司销售的龙大香卤凤爪是否因违反《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)属于不符合食品安全标准的食品，嘉华公司应否承担赔偿责任。于凤星主张二氧化硅如作为加工助剂不应标示在配料中，显然是作为添加剂用于涉案食品中，违反了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定；嘉华公司和第三人龙大公司均主张二氧化硅系加工助剂，可以通过食品配料带入食品中，并未违反规定。一审法院认为，诉争商品龙大香卤凤爪标签标示内容为：“配料：鸡爪、食用盐、白砂糖、食品添加剂【食用香精香料、复配防腐剂(柠檬酸钠、脱氢乙酸钠、D一异抗坏血酸钠、柠檬酸)、5一呈味核苷酸二钠、

山东省济南市中级人民法院民 事 判 决 书（2017）鲁01民终4862号上诉人(原审原告)：于凤星，男，1976年9月24日出生，汉族，住山东省无棣县。被上诉人（原审被告）：济南嘉华购物广场集团股份有限公司，住所地济南市。法定代表人：李茂年，董事长。委托诉讼代理人：李学先，山东广宇行律师事务所律师。原审第三人：山东龙大肉食品股份有限公司，住所地山东省莱阳市。法定代表人：宫明杰，董事长。委托诉讼代……