生产、销售不符合安全标准的食品 （2019湘1224刑初237号
裁判要旨
被告人戴英福违反国家食品安全管理制度，生产、销售的食品中铝含量严重超过国家规定标准，人长期过量食用可致严重食源性疾病，危害人体健康，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。 公诉机关指控的犯罪事实清楚，证据确实充分，指控被告人戴英福所犯罪名成立，本院予以确认。 关于辩护人提出被告人戴英福的行为不构成犯罪的辩解、辩护意见。 本院认为，被告人戴英福作为食品生产、销售的经营者，应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 综观本案，被告人戴英福在生产油条过程中，没有按照国家食品安全法规规定对食品安全进行自查或者进行检验合格后再行销售，其生产的油条中铝残留量严重超过国家标准，人长期过量食用可致严重食源性疾病。 被告人戴英福的行为符合生产、销售不符合安全标准的食品罪的构成要件，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪对其定罪处罚。 被告人戴英福及其辩护人提出的辩解、辩护意见理由不能成立，本院不予采纳。 被告人戴英福能如实供述犯罪事实，当庭认罪，可以从轻处罚。 辩护人以此提出可以从轻处罚的
摘要
戴英福生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书
正文（节选）
湖南省溆浦县人民法院刑 事 附 带 民 事 判 决 书(2019湘1224刑初237号公诉机关暨附带民事公益诉讼起诉人湖南省溆浦县人民检察院。 被告人暨附带民事公益诉讼被告人戴英福，男，1972年1月12日出生，汉族，初中文化，经商，中共党员，湖南省溆浦县人，住溆浦县；因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪于2019年5月28日被溆浦县公安局取保候审；溆浦县人民检察院于2019年9月20日决定对……