买卖合同纠纷 （2019）粤03民终17282号

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条的规定，食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。《中华人民共和国标准化法实施条例》第二十九条第三款规定，处理有关产品是否符合标准的争议，以本条规定的检验机构的检验数据为准。本案中，原告主张涉案产品中存在果仁、火腿均含量3%，低于国家标准，属于偷工减料及在月饼中非法添加焦亚硫酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、碳酸钠的问题，故属于不符合食品安全标准的产品。关于果仁、火腿含量的问题，涉案产品的配料表显示各种果仁的含量分别占月饼的3%，整个月饼馅料的含量为70%，换算可知，五种果仁的含量占月饼馅料的21%左右，符合GB/T19855-2015中4.2.1.3的规定。涉案产品配料表中包括了猪肉和火腿，其中火腿含量为3%，GB/T19855-2015中4.2.1.5规定了包裹馅料中肉或肉制品的质量分数不得低于5%，并未单独对火腿的含量进行规定，故原告主张果仁、火腿含量不达标的事实不成立，法院不予支持。关于焦亚硫酸钠的问题，由于涉案的产品中使用了“糖桔饼”这种配料，而糖桔饼在制作过程中使用了焦亚硫酸钠这种食品

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条的规定，食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。《中华人民共和国标准化法实施条例》第二十九条第三款规定，处理有关产品是否符合标准的争议，以本条规定的检验机构的检验数据为准。本案中，原告主张涉案产品中存在果仁、火腿均含量3%，低于国家标准，属于偷工减料及在月饼中非法添加焦亚硫酸钠、羟丙基二淀粉磷酸酯、碳酸钠的问题，故属于不符合食品安全标准的产品。关于果仁、火腿含量的问题，涉案产品的配料表显示各种果仁的含量分别占月饼的3%，整个月饼馅料的含量为70%，换算可知，五种果仁的含量占月饼馅料的21%左右，

广东省深圳市中级人民法院民 事 判 决 书（2019）粤03民终17282号上诉人（原审原告）：刘克勤，男，汉族，1978年7月10日出生，住广东省东莞市。被上诉人（原审被告）：天虹商场股份有限公司宝安松岗天虹商场，住所地广东省深圳市宝安区松岗街道楼岗大道1号宝利豪庭三区一至三层。负责人：李浦含,总经理。被上诉人（原审被告）:天虹商场股份有限公司，住所地广东省深圳市南山区中心路（深圳湾段）3019……