生产、销售有毒、有害食品 （2014）长刑终字第138号

上诉人（原审被告人）张某甲在经营熟肉加工作坊期间，明知工业盐是非食品原料、严禁食用，仍运进工业盐，在制作熟肉过程中添加，并将制作的熟肉制品在市场上予以销售。其在生产、销售熟肉制品过程中，掺入有毒、有害的非食品原料工业盐的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。原审被告人谷某某在帮助被告人张某甲加工熟肉制品时，明知工业盐是非食品原料、严禁食用，仍在制作熟肉制品时添加，其行为也构成生产有毒、有害食品罪。在犯罪中张某甲起主要作用系主犯。谷某某在犯罪中起辅助、次要作用，系从犯。张某甲能如实供述犯罪事实，且认罪，依法可从轻处罚。谷某某能如实供述犯罪事实，系从犯，且认罪依法可从轻处罚。关于原审被告人张某甲上诉认为其在生产的熟食品加工过程中加入非碘盐并不会影响碘缺乏病的防治，不构成犯罪，应按一般行政违法行为处理的上诉理由，由于在案证据足以证明涉案工业盐是非食品原料、严禁食用，食用后可引起食源性疾患，严重影响碘缺乏病的防治效果。而其在明知涉案工业盐是非食品原料、严禁食用情况下，在生产、销售的食品中添加。因此其行为并不是一般行政违法行为，而是已构成生产、销售有毒、有害食品罪，该上诉理由不能成立。关于原审量刑

上诉人（原审被告人）张某甲在经营熟肉加工作坊期间，明知工业盐是非食品原料、严禁食用，仍运进工业盐，在制作熟肉过程中添加，并将制作的熟肉制品在市场上予以销售。其在生产、销售熟肉制品过程中，掺入有毒、有害的非食品原料工业盐的行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。原审被告人谷某某在帮助被告人张某甲加工熟肉制品时，明知工业盐是非食品原料、严禁食用，仍在制作熟肉制品时添加，其行为也构成生产有毒、有害食品罪。在犯罪中张某甲起主要作用系主犯。谷某某在犯罪中起辅助、次要作用，系从犯。张某甲能如实供述犯罪事实，且认罪，依法可从轻处罚。谷某某能如实供述犯罪事实，系从犯，且认罪依法可从轻处罚。关于原审被告人张某甲上诉

山西省长治市中级人民法院刑 事 判 决 书（2014）长刑终字第138号原公诉机关长治县人民检察院。上诉人（原审被告人）张某甲（外号“老三”），男，汉族，文盲，农民。2013年6月13日因涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品罪被长治县公安局取保候审，2013年6月27日因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪经长治县人民检察院批准逮捕，2013年6月28日被长治县公安局执行逮捕，现羁押于长治县看守所。原审被……