买卖合同纠纷 （2015）一中民（商）终字第52号

车迎新、吴俊华向田金明支付了货款，并提取了蛋糕，车迎新、吴俊华与田金明之间形成了事实上的买卖合同关系，该买卖合同关系系双方当事人真实意思表示，其内容未违反国家法律、行政法规的强制性规定，应属有效。经审查，本案的争议焦点为田金明向吴俊华、车迎新出售的裱花蛋糕是否为符合食品安全标准的食品，是否应适用《中华人民共和国食品安全法》关于十倍赔偿的规定。对此，本院认为，《中华人民共和国食品安全法》第十九条规定：“食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。”该法第二十五条亦规定：“企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。企业标准应当报省级卫生行政部门备案，在本企业内部适用。”《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条规定：“食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。认定食品是否合格，应当以国家标准为依据；没有国家标准的，应当以地方标准为依据；没有国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。食品的生产者采用的标

车迎新、吴俊华向田金明支付了货款，并提取了蛋糕，车迎新、吴俊华与田金明之间形成了事实上的买卖合同关系，该买卖合同关系系双方当事人真实意思表示，其内容未违反国家法律、行政法规的强制性规定，应属有效。经审查，本案的争议焦点为田金明向吴俊华、车迎新出售的裱花蛋糕是否为符合食品安全标准的食品，是否应适用《中华人民共和国食品安全法》关于十倍赔偿的规定。对此，本院认为，《中华人民共和国食品安全法》第十九条规定：“食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。”该法第二十五条亦规定：“企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据。国家

北京市第一中级人民法院民 事 判 决 书（2015）一中民（商）终字第52号上诉人（原审原告）车迎新，男，1981年9月16日出生。委托代理人高怀亮，北京李顺存律师事务所律师。上诉人（原审原告）吴俊华，男，1973年4月20日出生。委托代理人高怀亮，北京李顺存律师事务所律师。被上诉人（原审被告）田金明，男，1961年10月13日出生，北京明明金凤成祥西饼店业主。委托代理人商毅，男，1977年8月1……