产品责任纠纷 （2016）粤01民终8576号

黄文刚向家广公司购买北海风味鱿鱼丝，双方之间形成了合法有效的买卖合同关系。关于涉案商品甲醛问题。黄文刚根据涉案商品中甲醛的检验值，主张该食品不符合食品安全标准的主要依据为GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、NY/T1712-2009《绿色食品干制水产品》等，但GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》并未涉及食品中的甲醛限量问题，而NY/T1712-2009《绿色食品干制水产品》是针对绿色食品的推荐性标准，双方当事人在庭审中已确认涉案商品系普通食品，非绿色食品，故不能直接以绿色食品的有关标准来判定涉案商品中甲醛含量是否不符合安全标准；另根据国卫食品标便函【2014】150号《国家卫生计生委食品司关于干制水产品中甲醛有关问题的复函》，已经阐明水产品中存在甲醛的本底含量，即该类产品本身即含有甲醛成分，且随着储存条件、加工工艺、加工时间不同等而动态变化，该类产品中检出甲醛，不能直接判定为违法添加，而要根据对其生产经营过程具体情况的调查作出判定，黄文刚提交的检验报告未排除鱿鱼制品的甲醛本底值，检测结果不明确，故无法用于判断涉案商品的产品质量。黄文刚所列举

黄文刚向家广公司购买北海风味鱿鱼丝，双方之间形成了合法有效的买卖合同关系。关于涉案商品甲醛问题。黄文刚根据涉案商品中甲醛的检验值，主张该食品不符合食品安全标准的主要依据为GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、NY/T1712-2009《绿色食品干制水产品》等，但GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》并未涉及食品中的甲醛限量问题，而NY/T1712-2009《绿色食品干制水产品》是针对绿色食品的推荐性标准，双方当事人在庭审中已确认涉案商品系普通食品，非绿色食品，故不能直接以绿色食品的有关标准来判定涉案商品中甲醛含量是否不符合安全标准；另根据国卫食品标便函

广东省广州市中级人民法院民 事 判 决 书（2016）粤01民终8576号上诉人（原审被告）：广州家广超市有限公司，住所地广东省广州市海珠区。法定代表人：曹成智。委托代理人：朱小斌，广东诺臣律师事务所律师。上诉人（原审被告）：东莞市真滋味食品有限公司，住所地广东省东莞市。法定代表人：陈玉冰。委托代理人：何永聪，该公司职员。被上诉人（原审原告）：黄文刚，住广东省广州市花都区。上诉人广州家广超市有限公……