生命权、健康权、身体权纠纷 （2017）粤04民终747号

彩云传奇餐厅是经过注册具有字号的个体工商户。根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》的解释第五十九条规定“在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。”据此，朱金香以珠海市香洲彩云传奇餐厅作为彩云传餐厅，并列明了经营者罗斌的基本信息，符合上述法律规定。彩云传奇餐厅辩称其不适格主体的辩解意见，一审法院不予采纳。彩云传奇餐厅为顾客提供餐饮服务，以过桥米线为主要菜品。而过桥米线的汤温度很高，通常接近100℃，以达到烫熟米线及搭配的荤、素菜等，极易发生烫伤事故，作为经营者应更加需要特别注意安全，避免烫伤的事故发生。彩云传奇餐厅虽辩称事故是因朱金香朋友的手打到彩云传奇餐厅服务员的端汤的手导致汤碗倾倒造成的，但其提供的现场监控录像仅能看到服务员在上汤时，朱金香朋友的左手有收缩的动作，但并不能看到朱金香朋友的手与服务员端汤碗的手有接触。彩云传奇餐厅虽申请了其员工出庭作证，称朱金香朋友的手碰到端汤碗的服务员的手才导致事故

彩云传奇餐厅是经过注册具有字号的个体工商户。根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》的解释第五十九条规定“在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。”据此，朱金香以珠海市香洲彩云传奇餐厅作为彩云传餐厅，并列明了经营者罗斌的基本信息，符合上述法律规定。彩云传奇餐厅辩称其不适格主体的辩解意见，一审法院不予采纳。彩云传奇餐厅为顾客提供餐饮服务，以过桥米线为主要菜品。而过桥米线的汤温度很高，通常接近100℃，以达到烫熟

广东省珠海市中级人民法院民 事 判 决 书（2017）粤04民终747号上诉人（原审被告）：珠海市香洲彩云传奇餐厅，经营场所：柠溪所柠发商贸城一楼六号铺。经营者：罗斌，男，傣族，1975年9月9日出生，住广东省珠海市香洲区。委托诉讼代理人：周姝彤，广东显德律师事务所律师。被上诉人（原审原告）：朱金香，女，汉族，1980年8月22日出生，住湖北省安陆市。委托诉讼代理人：章鹏，广东中亿律师事务所律师。……