（2016）京01行终1148号

本案的焦点问题在于涉案食品能否添加亚硝酸钠。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于2015年5月24日起实施，此前施行的系GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，食品分类系统用于界定食品添加剂的适用范围，只适用于本标准；食品添加剂的使用应符合食品添加剂的使用规定。根据食品添加剂使用规定，亚硝酸钠系护色剂、防腐剂，可用于的食品分类有08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）、08.03.01酱卤肉制品类等。涉案食品风干牛肉系内蒙古地方特色食品，生产工艺有其特殊性。内蒙古自治区食药监局2017年4月20日作出的《关于风干牛肉产品属性相关问题的批复》中载明，该区将风干牛肉纳入“肉质品（酱卤肉制品）”单元发证管理。故在无其他证据足以推翻上述产品属性认定的前提下，区食药监局作出被诉告知书，认为涉案产品按规定量添加亚硝酸钠符合地方标准，对上诉人的举报作出撤案处理决定并无不当。此外，本院同意一审法院关于被诉告知书中笔误等相关认定意见。综上，一审法院判决驳回周悟权的

本案的焦点问题在于涉案食品能否添加亚硝酸钠。GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》于2015年5月24日起实施，此前施行的系GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，食品分类系统用于界定食品添加剂的适用范围，只适用于本标准；食品添加剂的使用应符合食品添加剂的使用规定。根据食品添加剂使用规定，亚硝酸钠系护色剂、防腐剂，可用于的食品分类有08.02.02腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）、08.03.01酱卤肉制品类等。涉案食品风干牛肉系内蒙古地方特色食品，生产工艺有其特殊

北京市第一中级人民法院行 政 判 决 书(2016)京01行终1148号上诉人（一审原告）周悟权，男，1977年6月20日出生，汉族，住北京市石景山区。被上诉人（一审被告）北京市石景山区食品药品监督管理局，住所地北京市石景山区古城南里16号。法定代表人高德友，局长。委托代理人范永宾，北京市石景山区食品药品监督管理局干部。委托代理人沙志勇，北京市鑫诺律师事务所律师。被上诉人（一审第三人）北京沃尔玛百……