产品责任纠纷 （2017）鄂01民终5551号

周凯提交的关于冷柜温度的照片，因无周围拍摄环境，单凭时间无法确定其拍摄地点是否时仟吉菱角湖万达店店内的冷柜，故对周凯主张仟吉菱角湖万达店未按照食品安全的要求贮存食品的主张，因缺乏相应证据，法院不予支持。《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定，食品安全标准应当包括与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。因此，如果食品的营养标签内容不符合相关的食品安全标准，该食品即应当被认定为不符合食品安全标准的食品。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB/728050-2011）3.1规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观、不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。4.1规定所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量及其占营养素参考值百分比。本案中涉案产品每100克的脂肪含量为23.9克，正确的营养素参考值为40%，但该产品仅标示为5%，相差8倍。该标示的错误违反了食品安全标准，应当认定其属于不符合食品安全标准的食品。脂肪就是食品的核心营养素之一，而营养素参考值是用于比较食品营养成分的参考值，其标示在商标上很大程度上就是为了

周凯提交的关于冷柜温度的照片，因无周围拍摄环境，单凭时间无法确定其拍摄地点是否时仟吉菱角湖万达店店内的冷柜，故对周凯主张仟吉菱角湖万达店未按照食品安全的要求贮存食品的主张，因缺乏相应证据，法院不予支持。《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定，食品安全标准应当包括与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。因此，如果食品的营养标签内容不符合相关的食品安全标准，该食品即应当被认定为不符合食品安全标准的食品。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB/728050-2011）3.1规定，预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观、不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作

湖北省武汉市中级人民法院民 事 判 决 书（2017）鄂01民终5551号上诉人（原审原告）：周凯，男，1977年1月19日出生，汉族，住武汉市江汉区，被上诉人（原审被告）：武汉市仟吉食品销售有限公司菱角湖万达店，住所地武汉市江汉区新华西路武汉菱角湖万达广场B、C区S1幢1-2层001号房。负责人：甄海庆，经理。被上诉人（原审被告）：武汉市仟吉食品销售有限公司，住所地武汉市黄陂区前川接黄陂广场J单……