买卖合同纠纷 （2015）穗中法民二终字第961号

张田径向华润万家生活超市（广州）有限公司购买商品并支付了相应价款，双方之间的买卖关系依法成立，张田径作为消费者的合法权益受到法律保护。根据中华人民共和国国家标准GB/T20711-2006（熏煮火腿）规定，熏煮火腿以畜、禽肉为主要原料，经精选、切块、盐水注射（或盐水浸渍）腌制后，加入辅料，再经滚揉、充填（或不充填）、蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却、包装等工艺制作的火腿类熟肉制品。原料肉应为经过去皮、骨、脂肪和筋腱后的净瘦肉。辅料为水、白砂糖、食盐、味精、淀粉、肠衣、食品添加剂、其他辅料等。结合本案，张田径未能提供充分证据证明猪皮是作为主要原料加入涉案火腿，且上述国家标准中并未禁止猪皮作为辅料加入火腿，故张田径以现有证据不能证明其主张，张田径的诉讼请求依据不足，原审法院不予支持。综上所述，原审法院依照《中华人民共和国民法通则》第一百零六条第一款，《中华人民共和国产品质量法》第五条、第三十九条，《中华人民共和国食品安全法》第二十八条、第四十八条、第五十二条、第九十六条《中华人民共和国消费者权益保护法》第十一条、第三十五条、第三十九条之规定，于2015年5月6日作出如下判决：驳回张田径的诉讼请

张田径向华润万家生活超市（广州）有限公司购买商品并支付了相应价款，双方之间的买卖关系依法成立，张田径作为消费者的合法权益受到法律保护。根据中华人民共和国国家标准GB/T20711-2006（熏煮火腿）规定，熏煮火腿以畜、禽肉为主要原料，经精选、切块、盐水注射（或盐水浸渍）腌制后，加入辅料，再经滚揉、充填（或不充填）、蒸煮、烟熏（或不烟熏）、冷却、包装等工艺制作的火腿类熟肉制品。原料肉应为经过去皮、骨、脂肪和筋腱后的净瘦肉。辅料为水、白砂糖、食盐、味精、淀粉、肠衣、食品添加剂、其他辅料等。结合本案，张田径未能提供充分证据证明猪皮是作为主要原料加入涉案火腿，且上述国家标准中并未禁止猪皮作为辅料加入

广东省广州市中级人民法院民 事 判 决 书(2015)穗中法民二终字第961号上诉人(原审原告)：张田径，住湖北省天门市。被上诉人(原审被告)：华润万家生活超市（广州）有限公司，住所地：广州市越秀区。法定代表人：肖汉华，系该司董事长。委托代理人：姚润丰，系该司职员。上诉人张田径因与被上诉人华润万家生活超市（广州）有限公司买卖合同纠纷一案，不服广州市越秀区人民法院(2015)穗越法民一初字第1453……