产品责任纠纷 （2016）鄂01民终2996号
裁判要旨
《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条规定：“食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。认定食品是否合格，应当以国家标准为依据；没有国家标准的，应当以地方标准为依据；没有国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。食品的生产者采用的标准高于国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。没有前述标准的，应当以食品安全法的相关规定为依据。”根据卫生部、工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局《关于贯彻实施﹤食品安全法﹥有关问题的通知》（卫监督发（2009）52号）：“企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据”，因食品添加剂“柠檬酸铁铵”目前没有食品安全国家标准和地方标准，郑州瑞普公司生产的食品添加剂“柠檬酸铁铵”经检验机构检验，符合该公司已在卫生行政主管部门备案的企业标准，应认定合格；根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《绿色食品食品添加剂使用准则》（NY／T392-2013）之规定，孝感华源公司生产的“云鹤牌低钠盐”中可以添加“柠檬酸铁
摘要
《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条规定：“食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。认定食品是否合格，应当以国家标准为依据；没有国家标准的，应当以地方标准为依据；没有国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。食品的生产者采用的标准高于国家标准、地方标准的，应当以企业标准为依据。没有前述标准的，应当以食品安全法的相关规定为依据。”根据卫生部、工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监督管理局《关于贯彻实施﹤食品安全法﹥有关问题的通知》（卫监督发（2009）52号）：“企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定
正文（节选）
湖北省武汉市中级人民法院民 事 判 决 书（2016）鄂01民终2996号上诉人（原审原告）：刘姬明。被上诉人（原审被告）：郑州瑞普生物工程有限公司，住所地河南省郑州高新技术产业开发区蕙兰路29号1号楼1-3层。法定代表人：梅志恒，该公司总经理。委托代理人：江慧芳，该公司员工。被上诉人（原审被告）：湖北盐业集团有限公司，住所地湖北省武汉市汉口江汉路1号。法定代表人：吴奇宝，该公司董事长。委托代理人……