生产、销售有毒、有害食品罪 （2017）湘0421刑初66号

本院认为，被告人赵某某为牟利，在食品加工过程中使用国家明令禁止使用的工业松香对肉制品进行脱毛，并对外销售，其行为侵犯国家食品安全管理制度和广大消费者的生命、健康安全，构成生产、销售有毒、有害食品罪。依法应当在五年以下有期徒刑法定刑幅度内判处刑罚。公诉机关指控被告人赵某某的犯罪事实清楚，证据确实、充分，适用法律正确，指控罪名成立，本院予以支持。案发后和庭审中被告人赵某某如实供述自己的罪行，当庭自愿承认被指控的犯罪事实，构成坦白，依法可以从轻处罚。根据《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定，依法可以对被告人赵某某适用缓刑。在缓刑考验期内，依法实行社区矫正。但是应当禁止被告人赵某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

经审理查明，被告人赵某某于2012年至2016年间，利用衡阳县西渡镇城西市场68号门面开了一家“赵某某烧腊加工店”，与衡阳县城东屠宰场连续五年签订购销合同，收购其所有宰杀生猪的全套猪头、猪耳、猪尾巴等。为求快速脱毛，被告人赵某某使用国家明令禁止的危害人身健康的含有重金属成分的工业松香加工脱毛，再将加工的猪头面肉、猪耳朵、猪尾巴销售给李春玉、陈烈生等人作卤菜出售。五年时间内，被告人赵某某从衡阳市一商贩处购进500余公斤工业松香，雇请员工蒋某某、徐某某、刘某某、朱某某等人，使用工业松香放进铁锅内加热熔化，将猪头、猪尾放进松香锅里侵泡沾黏快速脱毛。2016年12月8日，衡阳县市场和质量监督局与衡阳县公安局联合执法，在被告人赵某某加工现场查获剩余加热熔化状态的黑色胶状物松香7千克。经浙江省温州市工业科学研究院鉴定，其主要成分为松香（工业松香）。案发后，公安机关已扣押被告人赵某某非法所得40000元并上交财政。另查明，被告人赵某某对起诉书指控其犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实无异议，当庭自愿认罪。受本院委托，衡阳县司法局对被告人赵某某进行调查评估，调查评估意见书显示，被告人赵某某除本案外，无其

被告人赵某某犯生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书湖南省衡阳县人民法院刑事判决书（2017）湘0421刑初66号：湖南省衡阳县人民检察院以蒸检公诉刑诉［2017］75号起诉书指控被告人赵某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2017年3月28日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，适用简易程序，于2017年4月6日公开开庭审理了本案。湖南省衡阳县人民检察院指派检察员刘明军出庭支持公诉，被告人赵某某……