劳动争议 （2019）川06民终989号

关于原告是否应当支付被告经济补偿金和赔偿金问题，《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二款、第三款规定“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害的”，按照此规定，用人单位可以解除劳动合同，并不支付经济补偿金或赔偿金；被告代林林作为厨师长，对整个厨师团队进行管理，应对厨房向外提供的食品和厨房自己保管的食品安全负责，在代林林履职期间原告因使用过期食品和三无食品收到德阳市食品药品监督管理局行政处罚，累计罚款35万元，对原告单位造成了重大损失，饮食服务的从业人员对自己经手和管理的食品安全负责是基本的职业要求，代林林没有证据证明自己尽到了审慎的管理义务，可以认定被告代林林在工作期间有重大过失，依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二款、第三款规定，原告不支付被告经济补偿金或赔偿金。关于原告扣被告2018年2月工资2321元是否合法问题，被告作为厨师团队的负责人，严重过失给用人单位造成重大经济损失，用人单位可以要求劳动者承担经济赔偿责任，其承担的数额以不超过劳动者工资的20%为限，并可以在劳动者的

关于原告是否应当支付被告经济补偿金和赔偿金问题，《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二款、第三款规定“劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害的”，按照此规定，用人单位可以解除劳动合同，并不支付经济补偿金或赔偿金；被告代林林作为厨师长，对整个厨师团队进行管理，应对厨房向外提供的食品和厨房自己保管的食品安全负责，在代林林履职期间原告因使用过期食品和三无食品收到德阳市食品药品监督管理局行政处罚，累计罚款35万元，对原告单位造成了重大损失，饮食服务的从业人员对自己经手和管理的食品安全负责是基本的职业要求

四川省德阳市中级人民法院 民 事 判 决 书 （2019）川06民终989号 上诉人（原审原告）：四川罗斯名人酒店管理咨询有限公司，住所地四川省德阳市区珠江东路****，统一社会信用代码91510600MA64KXJB14。 法定代表人：罗丹舟，董事长。 委托诉讼代理人：何仕强，四川旭辉律师事务所律师。 委托诉讼代理人：罗艳，女,该公司员工。 被上诉人（原审被告）：代林林，男，1986年4月2日出……