生产、销售有毒、有害食品罪 （2018）浙0783刑初1119号

本院认为，被告人雷和锴伙同他人在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已触犯刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的罪名成立，依法应予支持。被告人雷和锴系股东，且明知店内收集餐厨垃圾，并直接参与炼制“老油”，在共同犯罪中起主要作用，应认定为主犯。辩护人张光阳提出被告人雷和锴系从犯的辩护意见，与事实和法律规定不符，本院不予采纳。被告人雷和锴归案后能如实供述主要的犯罪事实，依法可以从轻处罚；其在庭审中能自愿认罪、系初犯，可予以从轻处罚。辩护人张光阳据上所提辩护意见，理由成立，本院予以采纳。被告人雷和锴系在生产、销售食品过程中犯罪，对其不宜适用缓刑。辩护人张光阳提出对被告人雷和锴判处缓刑的辩护意见，本院不予采纳。

经审理查明，2017年4月19日，被告人雷和锴和余占涛、张万富、殷培（均另案处理）以分别占股15%、40%、30%、15%的方式在本市横店镇万盛南街195号经营小肫（郡）肝罐罐串串火锅店（营业执照名称为东阳市横店渝江火锅店），其中，张某系法定经营者，余某负责管理店内事务及采购食材，被告人雷和锴和殷某负责厨房事务。2017年6、7月始，余某、殷某等人授意服务员，从客人食用过的火锅汤中收集餐厨废弃油脂，并由被告人雷和锴和殷某制作成“老油”，并用“老油”加入火锅底料中，配置成新的火锅汤底供顾客食用。2017年9月1日，被告人豆建国到该火锅店上班，经殷某培训后负责将收集的餐厨废弃油脂炼制成“老油”。2017年12月初，被告人雷和锴退股，其所占股份由李某2（另案处理）接替。李小林、唐明路（另案处理）即到该火锅店内上班，由李某2负责收银，唐某负责将“老油”加入火锅底料中，配置成新的火锅汤底供顾客食用。2018年1月17日，公安民警查获并当场扣押作案工具桶4只、菜篮1只。

雷和锴生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书浙江省东阳市人民法院刑事判决书（2018）浙0783刑初1119号：东阳市人民检察院以东检公诉刑诉［2018］1077号起诉书指控被告人雷和锴犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2018年10月12日向本院提起公诉。本院于同日立案，并根据东阳市人民检察院的书面建议，依法适用简易程序审理。在审理过程中，本院发现本案不宜适用简易程序，于2018年10月29日转……