生产、销售有毒、有害食品罪 （2019）陕09刑终54号

本院认为，上诉人（原审被告人）邹建波、原审被告人马吉海、张屏、刘杰、陈洪强违反国家食品安全管理规定，使用餐厨垃圾加工提炼“地沟油”，并用于生产、加工食品予以销售，给消费者食用，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。邹建波为“渝都印象”火锅店实际经营者，马吉海在该店从业期间从事管理工作，张屏作为厨师长安排并传授刘杰、陈洪强实际操作进行泔水分离、提取“老油”（地沟油）工序，在共同犯罪中，邹建波、马吉海、张屏系主犯，应当按照其所参与的全部犯罪处罚，但在量刑时可根据该三人在犯罪中的作用大小、时间长短、获利情况等情节有所区别；刘杰、陈洪强系从犯，应当依法从轻、减轻处罚。被告人陈洪强在犯罪时系已满十七周岁不满十八周岁的未成年人，依法应当从轻或者减轻处罚。对上诉人邹建波及其辩护人和出庭检察员关于涉案时间认定以及不构成有其他严重情节的上诉理由、辩护意见和出庭意见，经查，邹建波、马吉海、张屏、刘杰、陈洪强五人供述中各人谈到使用老油时间是“开业后一个星期”、“大概两个礼拜”、“三月中旬”，而本案没有证据证明火锅店从外购进“老油”，综合全案证据，按辩护人意见从2017年3月13日起算销售金额应为1972

原审判决认定：被告人邹建波于2017年开设了位于安康市汉滨区ＸＸ路ＸＸ号的“渝都印象”火锅店。2017年3月至4月16日，被告人马吉海参与该火锅店管理；2017年3月至7月，被告人张屏应聘为该火锅店厨师长；被告人刘杰、陈洪强分别于2017年3月至7月、3月至5月应聘为该火锅店员工。经被告人邹建波与被告人马吉海、张屏商议决定，将客人用过的油加工后重新端上餐桌给顾客食用。被告人张屏在该火锅店任厨师长期间，安排员工即被告人刘杰、陈洪强等人每日从火锅店顾客食用过的火锅汤锅中过滤分离火锅残渣，并将泔水分离冷却后提取“老油”，经加工再次使用重新销售给顾客食用，自2017年3月6日至7月31日期间，“渝都印象”火锅店营业实收总额数为963457元。其中实收菜品金额687819元、酒水金额60097元、锅底金额215541元。被告人张屏、刘杰、陈洪强在“渝都印象”火锅店期间，分别领取工资为30427元、10328元、5415元。被告人马吉海未获利。另查明，2017年8月24日，被告人马吉海以“只为兴趣而生00”的网名在网络上发了“无良老板回收地沟油。克扣我工资不给我。”的帖子。汉滨区市场监督管理局看到

刘杰,张屏,邹建波等生产、销售有毒、有害食品罪二审刑事判决书陕西省安康市中级人民法院刑事判决书（2019）陕09刑终54号：陕西省安康市汉滨区人民法院审理的陕西省安康市汉滨区人民检察院指控被告人邹建波、马吉海、张屏、刘杰、陈洪强犯生产、销售有毒、有害食品罪一案，于2018年12月28日作出（2018）陕0902刑初226号刑事判决。宣判后，被告人邹建波不服，提出上诉。本院依法组成合议庭，于2019……