生产、销售有毒、有害食品罪 （2019）川1381刑初140号

本院认为，国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，关系到国家经济持续健康发展和社会大局稳定，是关系国计民生的重大民心工程。经过回收的火锅废油，油脂在反复高温下会产生多种有害物质，严重损害人体健康。最高人民法院、最高人民检察院、公安部《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》的规定，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，生产、加工“食用油”，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。对于利用“地沟油”生产“食用油”的和明知是利用“地沟油”生产的“食用油”而予以销售的，依照刑法第144条生产、销售有毒、有害食品罪的规定追究刑事责任。本案中，被告人余平、缪利平、樊宝共同商议，回收顾客食用过的火锅废油熬制成所谓的“老油”，销售给顾客食用，应认定为生产、销售“地沟油”的行为，侵犯了国家食品安全管理法规和消费者的生命健康权，已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应当依法追究三被告人的刑事责任。阆中市人民检察院指控被告人余平、缪利平、樊宝犯生产、销售有毒、有害食品罪的罪名成立，本院予以支持。被告人余

经审理查明：被告人余平、缪利平、樊宝三人共同出资成立阆中宽窄飘香火锅串串店，工商登记经营者为樊宝，实际经营者为樊宝、余平、缪利平。为节约成本，自2018年11月8日开业以来，三被告人将顾客食用过的火锅废油进行回收、提炼加工制成“老油”，并将制作的“老油”掺入火锅底料中，销售给顾客食用。2019年1月2日，阆中市市场监督管理局工作人员对该店进行检查时，发现该店涉嫌生产、销售有毒有害食品，于2019年1月7日将该案移送阆中市公安局立案侦查。同时查明：该店在2018年11月8日至2018年12月31日经营期间，总销售金额共计人民币106504元，扣除同期销售中酒品、饮品及小吃类等非下锅烹煮类食品销售金额100051元，其销售有毒、有害食品收入金额为6453元。被告人余平于2019年1月7日被办案民警电话通知到案，并如实供述自己的罪行；被告人缪利平、樊宝于2019年1月8日被办案民警电话通知到案，并如实供述自己的罪行。在审查起诉期间，被告人余平、缪利平在各自辩护人在场的情况下，自愿签署了认罪认罚具结书；在诉讼期间，被告人樊宝自愿表示认罪认罚。另查明：阆中市人民检察院于2019年4月15日在《检

余平、缪利平、樊宝等生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书四川省阆中市人民法院刑事附带民事判决书（2019）川1381刑初140号：四川省阆中市人民检察院以被告人余平、缪利平、樊宝犯生产、销售有毒、有害食品罪向本院提起公诉，本院于2019年5月29日受理。2019年5月30日，阆中市人民检察院对阆中市宽窄飘香火锅串串店、被告人余平、缪利平、樊宝提起附带民事公益诉讼。本院受理后，依法组成合议庭，适……