生产、销售有毒、有害食品罪 （2017）黔2601刑初54号

本院认为，《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定的生产、销售有毒、有害食品罪，是指在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者明知食品中掺有有毒、有害的非食品原料而销售的行为。本罪侵犯的客体是双重客体，即国家的食品安全管理制度和消费者的生命权利、身体健康权利。客观方面表现为在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者明知食品中掺有有毒、有害的非食品原料而销售。有毒、有害非食品原料包括两个方面，一是食用后对人体产生生理毒性，引起不良反应，损害身体健康甚至生命安全的物质。二是不能食用的非食品原料。本罪的主体是一般主体，即达到刑事责任年龄，具有刑事责任能力的自然人。单位也可以成为本罪的的主体。主观方面由故意构成，即行为人故意在食品生产环节掺入有毒、有害物质，或者明知销售的食品中掺有有毒、有害物质而故意销售。被告人雷贵强、胡应学在非法生产食用牛油过程中，掺入不能食用的牛骨头、牛气管、含有淋巴结的肠系膜油脂、含有生油脂的其他碎肉，炼制食用牛油，并向市场销售，二被告人的行为已侵犯了国家的食品安全管理制度，构成生产、销售有毒、有害食品罪，销售金额326872元，情节严重，依法应当判处五年以上十

经审理查明，被告人雷贵强与被告人胡应学是夫妻。自2012年12月以来，被告人雷贵强、胡应学租赁凯里市利达食品有限责任公司的厂房，使用从市场上收购的牛板油、牛骨头、带有淋巴结的肠系膜脂肪、零碎脂肪、牛气管等废弃物为原料，非法炼制食用牛油，以每公斤8元至10元不等的价格，向重庆市、贵州省铜仁市及本市城区的部分早餐店销售营利。其中，销售在本市的数量为：梁某经营的镇远胡芦原汤羊肉粉店3830公斤、黄某2经营的黄氏牛杂生鲜店10477.5公斤、李某经营的遵义牛杂王店2865公斤、韦某经营的联合粉店5413公斤、祁某经营的好一家花溪牛肉粉店180公斤、罗某1经营的宝哥泡椒牛肉粉店1326.5公斤、宋某经营的花溪牛肉粉店1972.5公斤、张某1经营的徐满豆花店495公斤、王某1经营的贵阳花溪牛肉粉店1905公斤、陈某1经营的原汤牛肉粉馆513公斤、杨某1经营的联合牛肉粉万博店1785公斤、潘某1经营的清江羊肉粉店4380.5公斤、代某经营的仁贵羊肉粉店975公斤、罗某2经营的罗某3姐羊肉粉店1545公斤、程某经营的正宗羊肉粉店3196公斤。销售数量共计40859公斤，以最低销售价每公斤8元计算，销售

雷贵强、胡应学生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书贵州省凯里市人民法院刑事判决书（2017）黔2601刑初54号：凯里市人民检察院以凯检公诉刑诉［2017］46号起诉书指控被告人雷贵强、胡应学犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2017年1月23日向本院提起公诉。本院于次日受理案件后，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。凯里市人民检察院指派检察官吴某3、检察官助理杨某4出庭支持公诉，被告人雷贵强及其……