生产、销售不符合安全标准的食品 （2015）德中刑二终字第66号

被告人张培贵在食品加工、销售过程中，违反食品安全准，超范围、超限量滥用食品添加剂，致使包子中铝残留量严重超标，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。被告人张培贵经营的老城镇丽江包子铺在2012年、2013年分别因未经许可从事餐饮服务、经营无检疫证明的肉类两次被行政处罚，仍不知悔改，应依法严惩。被告人张培贵的行为没有造成严重的危害后果，可酌情从轻处罚；被告人张培贵认罪态度较好，当庭自愿认罪，有悔罪表现，可依法酌情从轻处罚。据此，为打击犯罪，维护社会秩序和食品安全，保护公民人身健康不受侵害，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条、第八条、第十四条、第十七条之规定，以被告人张培贵犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币六万元。宣判后，原审被告人张培贵以“1、其行为未引起食物中毒或其他严重食源性疾病，未对社会造成严重危害后果，社会危害性较小；2、其虽在包子中超范围、超限量的使用了食品添加剂，但其主观上只是想卖的包子的销路

被告人张培贵在食品加工、销售过程中，违反食品安全准，超范围、超限量滥用食品添加剂，致使包子中铝残留量严重超标，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。被告人张培贵经营的老城镇丽江包子铺在2012年、2013年分别因未经许可从事餐饮服务、经营无检疫证明的肉类两次被行政处罚，仍不知悔改，应依法严惩。被告人张培贵的行为没有造成严重的危害后果，可酌情从轻处罚；被告人张培贵认罪态度较好，当庭自愿认罪，有悔罪表现，可依法酌情从轻处罚。据此，为打击犯罪，维护社会秩序和食品安全，保护公民人身健康不受侵害，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、《最高人民法

山东省德州市中级人民法院刑 事 裁 定 书（2015）德中刑二终字第66号原公诉机关山东省武城县人民检察院。上诉人（原审被告人）张培贵，男，汉族，1978年8月24日出生，初中文化，武城县老城镇古运街丽江包子店法定代表人，户籍地及住址均系山东省武城县。2012年4月25日因未经许可从事餐饮服务行为被武城县食品药品监督管理局行政处罚，2013年10月15日因经营未经动物卫生监督机构检疫的肉类被武城县……