买卖合同纠纷 （2016）桂01民终1213号

牟家文在南百超市处购买了涉案产品，牟家文与南百公司之间成立买卖合同关系，该法律关系出自双方的真实意思表示，应为合法有效。由于食品安全法是特别法，本案涉及食品安全问题的处理，故应当优先适用食品安全法及相关法律法规之规定。关于南百超市销售的涉案产品是否违反食品安全标准的问题。根据现行有效的国家标准《预包装食品标签通则》（GB28050—2011）4．2的规定，“对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比”。本案中的涉案产品属预包装食品，而涉案产品预包的标签内容声称不含胆固醇，但未标示其含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比，违反了食品安全法关于预包装食品标签标明事项以及预包装食品标签国家标准的有关规定，故涉案产品属于外包装标注不合格的食品。但外包装标注不合格的食品不能等同于该食品本身亦不符合食品安全，因此南百超市作为销售者，仍应就该食品本身是否符合食品安全负有举证责任。《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第三十八条规定：“食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的，

牟家文在南百超市处购买了涉案产品，牟家文与南百公司之间成立买卖合同关系，该法律关系出自双方的真实意思表示，应为合法有效。由于食品安全法是特别法，本案涉及食品安全问题的处理，故应当优先适用食品安全法及相关法律法规之规定。关于南百超市销售的涉案产品是否违反食品安全标准的问题。根据现行有效的国家标准《预包装食品标签通则》（GB28050—2011）4．2的规定，“对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比”。本案中的涉案产品属预包装食品，而涉案产品预包的标签内容声称不含胆固醇，但未标示其含量及其占

广西壮族自治区南宁市中级人民法院民 事 判 决 书（2016）桂01民终1213号上诉人（原审原告）：牟家文，男，汉族，1989年8月6日出生，自由职业，住广西壮族自治区玉林市玉州区。被上诉人（原审被告）：广西南百超市有限公司，住所地：南宁市朝阳路39-41、45号，组织机构代码：75373730-6。法定代表人：陈春，该公司董事长。委托代理人：蔡美红，女，汉族，1972年8月27日出生，广西南百……