生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2019）冀0607刑初121号
裁判要旨
本院认为，被告人康朴违反食品安全法规，在制作食品过程中，明知应使用加碘的食用盐，为了降低生产成本而使用无碘盐制作食品并销售，足以造成其他严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控其犯罪，事实清楚，证据充分，罪名成立。鉴于被告人康朴如实供述自己的罪行，认罪悔罪，依法从轻处罚。
摘要
经审理查明，2018年年初，被告人康朴从一陌生男子（身份不详）处购买一袋规格为（1×50公斤）的散装盐，在其经营的保定市满城区如佳小吃部内用于拌凉菜、烙大饼供人食用，并已用去50斤左右。2018年6月20日，保定市满城区盐政管理所在对该熟食店检查时，当场查获正在使用的盐罐中的盐及已打开的外包装印有REFINED.SALT字样的散装盐一袋，规格1×50公斤，盐产品包装袋呈开口状还剩50斤左右。经河北省智德检验检测有限公司检验，查获的盐产品为无碘盐。河北省保定市满城区属于缺碘地区，生产销售食品和副食品必须使用加碘食盐。
正文（节选）
河北省保定市满城区人民法院刑事判决书（2019）冀0607刑初121号公诉机关河北省保定市满城区人民检察院。被告人康朴，女，1972年5月1日出生于河北省保定市，汉族，中专文化，河北省保定市满城区农民。2018年11月23日因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪被保定市满城区公安局取保候审，2019年5月5日被保定市满城区人民检察院取保候审，同年6月4日被本院取保候审。现住本村。河北省保定市满城……