生产、销售有毒、有害食品罪 （2018）川1623刑初156号
裁判要旨
本院认为，被告人周斌在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成了生产、销售有毒、有害食品罪，犯罪事实清楚，证据确实充分，公诉机关指控事实及罪名成立，本院予以支持。被告人周斌被动到案后，如实供述主要犯罪事实，是坦白，予以从轻处罚。
摘要
邻水县人民检察院指控称：2016年8月以来，被告人周斌在邻水县丰禾镇民兴街北段35-39号经营新川味轩自助火锅店期间，为了降低经营成本、获得更高额利润，将消费者食用后的锅底进行过滤，将滤出的油脂熬制成老油，后将老油添加进新制作的锅底继续销售给他人食用。本案于2018年2月27日受案登记，于2018年2月27日立案侦查。2、搜查笔录，附现场平面示意图及照片。搜查对象为周斌位于邻水县丰禾镇民兴路北段35号的新川味轩自助火锅店，对其店内回收和使用老油的犯罪证据进行了搜查和固定。公安民警在店内搜到竹制材质的筲箕一个、不锈钢材质的捅三个（其中两个有盖）、全长160ｃｍ的木制手柄铁铲一把、直径36.7ｃｍ的不锈钢盆和一个直径24.5ｃｍ的吕制瓢一个。三个桶内依次装有37ｃｍ深的回收油、14ｃｍ深的底料和4ｃｍ深的回收油3、扣押清单。邻水公安对搜到的相关物品进行了扣押。4、调查证据通知书及清单：食品安全承诺。2017年12月27日周斌在该承诺上签字，承诺坚决不回收老油，不使用地沟油。5、调取证据通知书：个体工商户登记基本信息。周斌系邻水县丰禾镇新川味轩自助火锅店的经营者。二、证人涂某的证言。我是邻水
正文（节选）
周斌生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书四川省邻水县人民法院刑事判决书（2018）川1623刑初156号：邻水县人民检察院以邻检公诉刑诉［2018］136号起诉书指控被告人周斌犯生产、销售有毒、有害食品罪,于2018年5月17日向本院提起公诉。本院受理后，依法组成合议庭，于2018年6月5日公开开庭审理了本案。邻水县人民检察院指派检察员魏巍出庭支持公诉，被告人周斌到庭参加诉讼。现已审理终结邻水县……