生产、销售有毒、有害食品罪 （2014）川刑初字第347号
裁判要旨
本院认为，被告人毕某在生产、加工猪头肉的过程中，违法使用有毒、有害的非食品原料并销售牟利，侵犯了国家食品卫生管理制度和公民的健康权、生命权，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关的指控成立，本院予以采纳。被告人毕某归案后如实供述犯罪事实，对其可从轻处罚。
摘要
经审理查明，被告人毕某在淄博市淄川区岭子镇其家中使用松香给猪头褪毛，制作加工猪头肉并销售牟利。2013年12月17日，淄博市公安局淄川分局岭子派出所民警根据群众举报，在对毕某家检查时发现，毕某涉嫌使用松香加工猪头肉，遂对其使用的给猪头褪毛的物品取样送检。经青岛科标化工分析检测有限公司检测，被告人毕某使用的给猪头褪毛物品是松香（工业松香）。
正文（节选）
毕某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书山东省淄博市淄川区人民法院刑事判决书（2014）川刑初字第347号：淄博市淄川区人民检察院以川检公诉刑诉（2014）第295号起诉书指控被告人毕某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年7月3日向本院提起公诉。本院于同日立案并依法组成合议庭，于2014年8月13日公开开庭审理了本案。淄博市淄川区人民检察院指派检察员戚加强出庭支持公诉。被告人毕某到庭参加……