生产、销售有毒、有害食品罪 （2014）川刑初字第345号
裁判要旨
本院认为，被告人张某在生产、加工猪头肉的过程中，违法使用有毒、有害的非食品原料，并自行销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关的指控成立，本院予以采纳。到案后，被告人张某如实供述所犯罪行，对其可从轻处罚。被告人张某归案后认罪态度较好，确有悔罪表现，对其可酌情对其从轻处罚。
摘要
经审理查明，被告人张某在淄博市淄川区杨寨镇小屯村自己的猪头肉加工点，使用松香给猪头褪毛，加工猪头肉，并在淄博市淄川区杨寨镇小屯村销售牟利。2013年12月18日，淄博市公安局淄川分局杨寨派出所民警根据群众举报，在淄博市淄川区杨寨镇小屯村张某猪头肉加工点进行检查时发现，张某涉嫌使用松香加工猪头肉，遂对其使用的给猪头褪毛的物品取样送检，经青岛科标化工分析检测有限公司检测，被告人张某使用的给猪头褪毛物品是松香（工业松香）。
正文（节选）
张某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书山东省淄博市淄川区人民法院刑事判决书（2014）川刑初字第345号：淄博市淄川区人民检察院以川检公诉刑诉（2014）299号起诉书指控被告人张某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年7月3日向本院提起公诉，本院于同日立案，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。淄博市淄川区人民检察院指派代理检察员戚加强出庭支持公诉，被告人张某到庭参加诉讼。本案现已审理终……