餐饮服务合同纠纷 （2019）粤0115民初6210号
裁判要旨
本案为餐饮服务合同纠纷。 根据邱哥快餐店提供的《欠条》及微信聊天记录显示，邱哥快餐店与何振明形成餐饮服务合同关系。 何振明经本院合法传唤无正当理由拒不到庭参加诉讼，应视为其放弃质证和抗辩的权利。 《欠条》载明何振明欠邱立辉餐费款55345元于7月2日全部归还。 邱哥快餐店确认其提起本案诉讼后，何振明已经向其支付15000元，剩余40345元未支付。 邱立辉为邱哥快餐店的经营者，邱哥快餐店有权向何振明主张剩余餐费40345元及违约金。 邱哥快餐店主张的违约金本质上为利息，其要求利息以40345元为本金，从2019年10月31日起，按照中国人民银行同期同类贷款基准利率的标准，计算至清偿之日止，属于合理处分自己的民事权利，本院予以照准。 根据《最高人民法院关于适用的解释》第九十一条第（一）项“人民法院应当依照下列原则确定举证证明责任的承担，但法律另有规定的除外：（一）主张法律关系存在的当事人，应当对产生该法律关系的基本事实承担举证证明责任……”的规定，邱哥快餐店认为卓志公司与其存在餐饮服务合同关系，应当承担相应的举证证明责任。 邱哥快餐店提供的微信聊天记录仅能证明由何振明向其订餐，预定的餐食
摘要
广州市南沙区邱哥快餐店与广东卓志跨境电商供应链服务有限公司、何振明餐饮服务合同纠纷一审民事判决书
正文（节选）
广东省广州市南沙区人民法院民 事 判 决 书（2019）粤0115民初6210号原告：广州市南沙区邱哥快餐店，住所地广州市南沙区。 经营者：邱立辉，汉族，住广州市南沙区。 委托诉讼代理人：屈文华，广东同协律师事务所律师。 委托诉讼代理人：黄绮绮，广东同协律师事务所律师。 被告：广东卓志跨境电商供应链服务有限公司，住所地广州市南沙区。 法定代表人：李金玲。 委托诉讼代理人：胡丹丹，国信信扬（南沙）律……