买卖合同纠纷 （2017）粤03民终1435号

本案争议焦点为涉案产品是否过量添加精氨酸。根据《复函》，L-精氨酸属于GB2760允许使用的食品用香料品种，不是食品，不得作为食品原料使用，须配制成香精后方可用于食品生产，且在食品中的用量应不超过250毫克／千克，故涉案产品若过量添加精氨酸，应系直接添加精氨酸，或以添加香精的方式致其所含精氨酸的含量超过250毫克/千克，方属于违反国家强制性规定、不符合食品安全标准的食品。经查，涉案产品中既含有“食用香精”，也含有“蛋白质”。根据上海微谱化工技术服务有限公司出具的《检测报告》，采用的不同的检测依据和检测方法，证实了涉案产品并未直接添加精氨酸；根据苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心出具的《检测报告》，涉案产品每100g含有1.73g经水解后的精氨酸，该检测适用的检测依据是《国标（GB/T5009.124-2003）》，而《国标（GB/T5009.124-2003）》第2条对检测原理的表述为“食品中的蛋白质经盐酸水解成为游离氨基酸……”故，该份检测报告只是证实了涉案产品上的蛋白质经水解后所产生的游离氨基酸的含量，并不能证实涉案产品添加了或通过加入食用香精的方式添加了过量的精氨酸。涉案产

本案争议焦点为涉案产品是否过量添加精氨酸。根据《复函》，L-精氨酸属于GB2760允许使用的食品用香料品种，不是食品，不得作为食品原料使用，须配制成香精后方可用于食品生产，且在食品中的用量应不超过250毫克／千克，故涉案产品若过量添加精氨酸，应系直接添加精氨酸，或以添加香精的方式致其所含精氨酸的含量超过250毫克/千克，方属于违反国家强制性规定、不符合食品安全标准的食品。经查，涉案产品中既含有“食用香精”，也含有“蛋白质”。根据上海微谱化工技术服务有限公司出具的《检测报告》，采用的不同的检测依据和检测方法，证实了涉案产品并未直接添加精氨酸；根据苏州出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心出具的《检

广东省深圳市中级人民法院民 事 判 决 书（2017）粤03民终1435号上诉人（原审原告）：张国友，男，汉族，1974年6月27日出生，户籍地址广东省五华县。委托诉讼代理人：龚磊，湖北楚都律师事务所律师。委托诉讼代理人：肖露，广东福强律师事务所律师。被上诉人（原审被告）：广州晶东贸易有限公司，住所地广东省广州市黄埔区九龙镇九龙工业园凤凰三横路99号，统一社会信用代码914401016640412……