生产、销售有毒、有害食品罪 （2014）铜刑初字第696号
裁判要旨
本院认为，被告人吴某在食品生产、销售过程中加入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的犯罪事实清楚，证据充分，罪名成立。被告人吴某到案后如实供述自己罪行，依法可以从轻处罚。鉴于被告人吴某犯罪情节较轻，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，依法可以宣告缓刑。
摘要
公诉机关指控，2013年1月至2013年12月间，被告人吴某明知其购买的卤精（主要成分为亚硝酸盐）危害人体健康，仍以营利为目的，添入其制作的卤肉制品中，并在徐州市铜山区张集镇新街其经营的熟食摊向群众销售。2013年12月4日，徐州市铜山区食品药品监督管理局执法人员将正在销售卤肉的被告人吴某当场查获。经检测，被告人吴某生产、销售的卤肉制品中亚硝酸盐含量为1004ｍｇ／ｋｇ。另查明，被告人吴某到案后如实供述了上述犯罪事实。
正文（节选）
吴某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书江苏省徐州市铜山区人民法院刑事判决书（2014）铜刑初字第696号：江苏省徐州市铜山区人民检察院以铜检诉刑诉（2014）673号起诉书指控被告人吴某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年9月29日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。江苏省徐州市铜山区人民检察院指派检察员张光力出庭支持公诉，被告人吴某到庭参加了诉讼。……