生产、销售有毒、有害食品罪 （2014）铜刑初字第713号
裁判要旨
本院认为，被告人范某在食品生产、销售过程中加入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的犯罪事实清楚，证据充分，罪名成立。被告人范某到案后如实供述自己罪行，依法可以从轻处罚。鉴于被告人范某犯罪情节较轻，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，依法可以宣告缓刑。
摘要
公诉机关指控，2014年5月至2014年7月间，被告人范某明知其购买的“硝精”（主要成分为亚硝酸盐）危害人体健康，仍以营利为目的，添入其制作的卤肉制品中，并在徐州市铜山区柳泉镇高皇村经营的“皖北卤菜”摊点销售。2014年7月29日12时许，被告人范某销售用亚硝酸钠卤制的卤肉时被民警现场查获。经检测，被告人范某生产、销售的熟鸭心中亚硝酸盐含量为106ｍｇ／ｋｇ，熟牛肉中亚硝酸盐含量为34.1ｍｇ／ｋｇ。另查明，被告人范某到案后如实供述了上述犯罪事实。
正文（节选）
范某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书江苏省徐州市铜山区人民法院刑事判决书（2014）铜刑初字第713号：江苏省徐州市铜山区人民检察院以铜检诉刑诉（2014）670号起诉书指控被告人范某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年9月29日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。江苏省徐州市铜山区人民检察院指派检察员张光力出庭支持公诉，被告人范某到庭参加了诉讼。……