生产、销售有毒、有害食品罪 （2014）铜刑初字第526号
裁判要旨
本院认为，被告人陈某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的犯罪事实清楚，证据充分，罪名成立。被告人陈某案发后主动到公安机关投案自首，依法可以从轻处罚。鉴于被告人陈某认罪态度较好，犯罪情节较轻，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对其所居住的社区没有重大不良影响，依法可宣告缓刑。
摘要
经审理查明：2012年3、4月份至2013年6月间，被告人陈某明知其购买的卤水（主要成分为亚硝酸盐）危害人体健康，仍以营利为目的，用卤水对生肉进行浸泡以去腥、提色，后用该生肉制作卤肉，并在徐州市铜山区郑集镇东街市场其经营的“陈记”熟食店向群众销售。经徐州市铜山区产品质量监督检验所检测，被告人陈某生产、销售的卤肉中亚硝酸盐含量为217ｍｇ／ｋｇ。2013年6月28日，被告人陈某主动向公安机关投案，并如实供述了自己的犯罪事实。
正文（节选）
陈某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书江苏省徐州市铜山区人民法院刑事判决书（2014）铜刑初字第526号：江苏省徐州市铜山区人民检察院以铜检诉刑诉（2014）506号起诉书指控被告人陈某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年7月21日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。江苏省徐州市铜山区人民检察院指派代理检察员张卓出庭支持公诉，被告人陈某到庭参加了诉讼。现已审理终结经……