生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2017）豫0502刑初504号
裁判要旨
本院认为：被告人孙某某在制作包子内添加国家明令禁止使用的含铝添加剂，并对外销售，足以造成严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控罪名成立。被告人孙某某作为食品制作、销售的从业人员，理应对食品安全尽到高度注意义务。政府相关部门在孙某某购买添加剂的商店对规范含铝食品添加剂的生产经营和使用张贴了通告，添加剂的外包装也注明了含有铝成分及其含量。其辩解没有看到不能成为免责理由。
摘要
经审理查明：2014年5月8日国家卫生和计划生育委员会、工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理总局、国家粮食局发布2014年第8号《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，要求自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2015年9月，安阳市食品药品监督管理局在安阳市汇丰食化店张贴了《安阳市食品药品监督管理局关于规范含铝食品添加剂生产经营和使用行为的通告》。2015年6月起，被告人孙某某在安阳市文峰区文峰大道与彰德路交叉口南50米路东经营“老孙大包子”店，并在案发前从安阳市汇丰食化店购买含铝的泡打粉添加在制作包子的面皮中。2016年11月28日，安阳市文峰区食品药品监督管理局对该包子店内的包子进行抽检，后经河南省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，从包子中检验出铝成分，包子质量判定为不合格。2017年1月7日，安阳市文峰区食品药品监督管理局在“老孙大包子”店操作间检查出香甜泡打粉1
正文（节选）
孙某某生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书河南省安阳市文峰区人民法院刑事判决书（2017）豫0502刑初504号：安阳市文峰区人民检察院以安文检公诉刑诉［2017］213号起诉书指控被告人孙某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2017年7月7日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，于2017年7月19日公开开庭进行了审理。安阳市文峰区人民检察院指派检察员刘志英、张弛出庭支持公诉。被告人……