生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2016）晋1125刑初123号

本院认为，被告人作为食品加工、销售人，理应随时学习国家有关食品安全知识，通晓对人体危害的金属残留等方面的规定，但在2014年5月14日，国务院卫生计生委、食品药品监管总局等五部门出台了关于含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）后，仍然继续使用国家明令禁止的食品添加剂加工食品，且足以造成严重食物中毒事故或其它食源性疾病，其行为已构成生产销售不符合安全标准的食品罪，依法应予惩处。但鉴于被告人在归案后，能主动如实交代其犯罪事实，属于坦白，依法可予以从轻处罚。结合被告人的悔罪表现与浙江省绍兴市嵊州市司法局社区矫正调查，对其适用缓刑对社区无重大不良影响。公诉机关指控的事实清楚，证据确实充分，应予以确认。

经审理查明，2014年5月14日，国务院卫生计生委、食品药品监管总局等五部门出台了关于含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）。该公告规定，自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营，使用，膨化食品生产中部的使用含铝食品添加剂、小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中部的使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。被告人宓某某从2009年起在柳林县贺长西大街经营“杭州小笼包”店。2015年7月下旬，因制作包子的面团用量不够，现场制作又因发酵时间不足难以立即使用，便购买了一袋“香甜泡打粉”添加到面粉中赶制出小笼包。2015年8月3日，柳林县食品药品监督局稽查队与柳林县公安局食品药品犯罪侦查大队在联合执法过程中，发现被告人的店内有“香甜泡打粉”添加剂，随机对生产、销售的包子进行了抽样提取检查，并依法扣留了“香甜泡打粉”。案发后，柳林县食品药品监督局委托北京市谱尼测试集团股份有限公司对扣押被告人的包子进行检测，测试结果显示铝残留量为315ｍｇ／ｋｇ。上述事实，有公诉机关提供的书证、鉴定意见、被告人供述与辩解

宓某某生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事案件山西省柳林县人民法院刑事判决书（2016）晋1125刑初123号：被告人宓某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一案，本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。柳林县检察院指派检察员刘渊出庭支持公诉，被告人宓某某到庭参加诉讼。现已审理终结公诉机关指控，2014年5月14日，国务院卫生计生委、食品药品监管总局等五部门出台了关于含铝食品添加剂使用规定……