生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2016）赣0102刑初132号

本院认为，根据国家卫生计生委等5部门《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，自2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，泡打粉属于含铝食品添加剂范畴，不属于食品中可能违法添加的非食用物质名单（俗称“黑名单”）范畴，国家卫生计生委将其纳入《食品添加剂使用标准》进行管理。最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第八条也明文规定“在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，违反食品安全标准，超限量或者超范围滥用食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，依照刑法第一百四十三条的规定以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。”本案中被告人傅某某超范围使用食品添加剂生产、销售包子，违反了五部委《公告》的规定，该《公告》属于国家为了防控疾病等特殊需要明令禁止生产销售含有硫酸铝钾的小麦粉及其制品，应当认定其行为符合刑法第143条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”规定的情形，由于其生产销售的花卷中铝的残留量仅为35.1ｍｇ／ｋｇ，不宜以生产、销售有毒、有害食

公诉机关指控：2014年9月1日，被告人傅某某在本市开办包子店，每天使用50公斤面粉制作包子、馒头、花卷出售，并在制作过程中添加50克含有硫酸铝价的剑石牌香甜泡打粉。根据国家卫生计生委等5部门出台的《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，从2014年7月1日起，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2015年6月2日南昌市食品药品监督管理局东湖分局在该包子店对店内的花卷抽样检查。经检验，花卷中铝残留量为35.1ｍｇ／ｋｇ，后将本案移送公安机关。同年6月29日，被告人傅某某被公安机关传唤到案，并如实供述其罪行。公诉机关认为，被告人傅某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，应以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。提请本院依法判处。被告人傅某某对起诉书指控的犯罪事实及罪名无异议，但辩称其不知道有无铝的泡打粉。经本院审理查明，被告人傅某某在制作包子过程中向面粉中添加了包装上印有“硫酸铝钾”字样的复合膨松剂香甜泡打粉。2014年5月14日，国家卫生计生委等5部门发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》，规定

傅某某生产、销售不符合安全标准的食品罪一审刑事判决书江西省南昌市东湖区人民法院刑事判决书（2016）赣0102刑初132号：南昌市东湖区人民检察院以东检公诉刑诉〔2016〕124号起诉书指控被告人傅某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年3月24日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，适用普通程序，公开开庭审理了本案，南昌市东湖区人民检察院指派代理检察员万云洁出庭支持公诉，被告人傅某某到庭参加……