生产、销售有毒、有害食品罪 （2016）冀0523刑初42号
裁判要旨
本院认为，被告人王某违反食品安全管理法规，在国家卫生计生委等5部门公告明确禁止自2014年7月1日起，将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，并且被告人王某2014年11月7日已承诺在其加工、销售的面制品中不添加泡打粉、明矾等国家禁止及限量使用的添加剂之后，继续在其加工、销售的面制品中添加国家禁止的泡打粉添加剂，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。河北省内邱县人民检察院指控被告人王某的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立。被告人王某当庭认罪态度较好，本院依法对其酌定从轻处罚。
摘要
经审理查明，2014年5月14日国家卫生计生委和食品药品监管总局等5部门发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中明确规定：自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2015年5月21日9时许，内邱县公安局民警在对被告人王某经营的“天津鸡汁灌汤包”小吃店进行检查时，发现该店使用国家禁止添加的“泡打粉”添加剂，当场扣押了五袋“中原”牌泡打粉，并提取了部分包子样品。后经河北出入境检验局检疫技术中心进行检测，该店包子中的铝含量为1.01×103㎎／㎏。另查明，2015年5月21日被告人王某经河北省内邱县公安局传唤到案。
正文（节选）
䎋某生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书河北省内邱县人民法院刑事判决书（2016）冀0523刑初42号：河北省内邱县人民检察院以内检刑诉（2016）36号起诉书指控被告人王某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年5月9日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。河北省内邱县人民检察院指派检察员周丽华、孟志忠出庭支持公诉，被告人王某及其辩护人文延军到庭参加诉讼。现已审理终结河北省……