生产、销售有毒、有害食品罪 （2016）冀0523刑初100号
裁判要旨
本院认为，被告人陈立红违反食品安全管理法规，在国家卫生计生委等5部门公告明确禁止自2014年7月1日起，将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵，并且被告人陈立红2015年5月27日已承诺在其加工、销售的面制品中不添加泡打粉、明矾等国家禁止及限量使用的添加剂之后，继续在其加工、销售的面制品中添加国家禁止的泡打粉添加剂，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。河北省内邱县人民检察院指控被告人陈立红的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立。2015年9月22日民警对陈立红第一次询问时即供述了自己的犯罪事实，且在民警对其电话通知到公安机关接受讯问，陈立红在接受传唤过程中，没有拒绝、阻碍、抗拒、逃跑行为，是自首，本院依法对其从轻处罚。被告人陈立红当庭认罪态度较好，具有悔罪表现，可对其适用缓刑。
摘要
经审理查明，2014年5月14日国家卫生计生委和食品药品监管总局等5部门发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》中明确规定：自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2015年5月27日内邱县公安局、内邱县食品药品监督管理局已告知被告人陈立红在面及面制品中不添加泡打粉、明矾等国家禁止及限量使用添加剂，陈立红并签订食品安全承诺书。2015年9月22日9时许，内邱县公安局民警在工作中发现：内邱县大孟村镇“主食厨房”包子店的经营者陈立红违法添加泡打粉制作包子并进行销售，不符合食品安全标准,当场扣押中原牌泡打粉一袋，并提取了该店制作的包子12个。后经河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，该店包子中的铝含量为672ｍｇ／ｋｇ,不符合ＧＢ2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的铝含量，检验结论为不合格。另查明，2015年10月9日内邱县公安局民警李秀杰、乔健
正文（节选）
陈立红生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书河北省内邱县人民法院刑事判决书（2016）冀0523刑初100号：河北省内邱县人民检察院以内检刑诉［2016］84号起诉书指控被告人陈立红犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年12月21日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。河北省内邱县人民检察院指派检察员王瑞策、孟志忠出庭支持公诉，被告人陈立红到庭参加诉讼。现已审理终结河北省内邱……