生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2015）甬东刑初字第419号
裁判要旨
本院认为，被告人张某销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的基本犯罪事实成立，但被告人系违反食品安全标准，销售超范围滥用食品添加剂的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，应当以销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚，因此本院对指控的罪名予以纠正。
摘要
宁波市江东区人民检察院指控：2014年2月至2014年10月，被告人张某在宁波市江东区蔬菜批发市场、飞虹立交桥边经营生姜的批发和零售。被告人张某明知山东供货商运来的生姜喷了有毒的“保鲜水”（即焦亚硫酸钠溶液），仍将上述生姜对外销售。且在销售过程中为使生姜色泽继续保持“新鲜”，被告人张某还自行使用硫磺熏制生姜。经鉴定，在被告人张某经营点被查扣的生姜中，生姜的亚硫酸盐（以残留二氧化硫计）含量分别为6.59ｍｇ／ｋｇ、167ｍｇ／ｋｇ，生姜皮的亚硫酸盐（以残留二氧化硫计）含量分别为118ｍｇ／ｋｇ、76.5ｍｇ／ｋｇ，被查扣的黄色粉末主要成分为硫磺。被告人张某对公诉机关指控的犯罪事实有异议。其辩称其只知道“保鲜水”有保鲜的作用，但并不知道对人身体有害；其知道硫磺有毒，查获的硫磺是其买来准备用来熏生姜的，但是其没有用硫磺熏制生姜。被告人的辩护人提出被告人张某不构成生产、销售有毒、有害食品罪，应属无罪。经审理查明：2014年2月至2014年10月，被告人张某在宁波市江东区蔬菜批发市场、飞虹立交桥边经营生姜的批发和零售。被告人张某明知山东供货商运来的生姜喷了对身体有害的“保鲜水”（即焦亚硫酸钠溶液
正文（节选）
张某犯生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书浙江省宁波市江东区人民法院刑事判决书（2015）甬东刑初字第419号：宁波市江东区人民检察院以甬东检公诉刑诉（2015）410号起诉书指控被告人张某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年8月11日向本院提起公诉。本院于同日立案后，因被告人张某对指控的事实存有异议，决定本案适用普通程序，依法组成合议庭，并于2015年8月26日公开开庭审理了本案。宁波……