生产、销售有毒、有害食品罪 （2017）闽0627刑初190号

本院认为，公诉机关指控被告人黄锦辉、赖素宽、庄顺火的犯罪事实清楚，证据确实充分。被告人黄锦辉、赖素宽、庄顺火利用食品添加剂外的松香类物质对生猪头脱毛加工，并作为食品销售的行为，属于在食品加工、销售过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。在共同犯罪中，黄锦辉起主要作用，系主犯，应当按照其所参与的全部犯罪处罚；赖素宽起辅助作用、庄顺火起次要作用，均系从犯，依法应当从轻处罚；黄锦辉、赖素宽在庭审中对基本犯罪事实尚能如实供述，但避重就轻，量刑时予以酌情考虑；庄顺火归案后如实供述犯罪事实，当庭表示自愿认罪，依法可以从轻处罚。公诉机关提出对黄锦辉、赖素宽在有期徒刑六个月至一年的幅度内判处刑罚，并处罚金；对庄顺火在有期徒刑六个月至九个月的幅度内判处刑罚，并处罚金的量刑建议适当，予以采纳。

福建省南靖县人民检察院指控，2014年1月至2016年3月15日期间，被告人黄锦辉、赖素宽明知不能使用松香拔猪头毛，仍在其位于南靖县山城镇山城村家中的院子里，将其收购的生猪头用烧煮的松香拔毛，再将用松香拔毛后的猪头作为食品拿去销售给人食用。黄锦辉于2014年6月份聘请被告人庄顺火使用松香为其拔猪头毛，每加工一个猪头，黄锦辉支付庄顺火1.3元工资。2014年1月至2016年3月15日期间，被告人黄锦辉、赖素宽通过生产、销售松香拔毛的猪头获利76600元；2014年6月至2016年3月15日，被告人庄顺火受雇于黄锦辉，使用松香拔猪头，获利20117.5元。南靖县公安局治安大队于2016年3月15日在南靖县山城镇山城村黄锦辉家查获加工点，并扣押工业松香30公斤、铁锅一口及疑似煮过的松香一锅，现场还有待加工的生猪头。经中国检验认证集团福建有限公司检测鉴定：现场查扣的固体松香、已熔化松香均含有松香树脂酸特征成分，属食品添加剂以外的松香类物质，不可用于禽畜脱毛加工。针对上述指控，公诉机关出示宣读了相应的证据证实。

黄锦辉、赖素宽生产、销售有毒、有害食品一审刑事判决书福建省南靖县人民法院刑事判决书（2017）闽0627刑初190号：福建省南靖县人民检察院以靖检诉刑诉［2017］174号起诉书指控被告人黄锦辉、赖素宽、庄顺火犯生产、销售有毒、有害食品罪一案，于2017年6月29日向本院提起公诉。本院于同日受理后，依法组成合议庭，于2017年8月23日公开开庭审理了本案，南靖县人民检察院指派检察员庄丽容、刘瑞芳出……