生产、销售有毒、有害食品罪 （2014）扬刑初字第302号
裁判要旨
本院认为，被告人曹某使用有毒、有害的非食品原料加工食品，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。扬中市人民检察院指控被告人曹某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控的罪名成立，本院予以支持。案发后，被告人曹某在公安机关对其讯问时，能如实供述自己的犯罪事实，系坦白，且在庭审中能自愿认罪，可以从轻处罚。
摘要
经审理查明，2014年4月至8月，被告人曹某租用扬中市丰源屠宰场北侧一简易棚作为“猪头加工点”生产猪头肉半成品。被告人曹某在生产过程中，为了消除猪头肉异味、提亮猪头肉颜色，在明知工业亚硝酸钠为有毒化学试剂的情况下，仍将工业亚硝酸钠添加至猪头肉中并销售至扬中市新坝镇、三茅镇、油坊镇等地，销售总量为12505.3斤，销售金额为人民币112547.7元。具体犯罪事实分述如下：1、2014年4月至8月，被告人曹某向扬中市新坝镇联丰村474号熟菜摊摊主石等标销售添加工业亚硝酸钠的猪头肉半成品5705.9斤，销售金额为人民币51353.1元。2、2014年4月至8月，被告人曹某向扬中市新坝镇星星桥西侧卤菜摊摊主车某销售添加工业亚硝酸钠的猪头肉半成品4858.4斤，销售金额为人民币43725.6元。3、2014年4月至8月，被告人曹某向扬中市江洲南路132号“秦淮人家卤”熟食店店主刘宗海销售添加工业亚硝酸钠的猪头肉半成品101斤，销售金额为人民币909元。4、2014年4月至8月，被告人曹某向扬中市油坊镇贤江冷冻食品店店主黄贤红销售添加工业亚硝酸钠的猪头肉半成品1000斤，销售金额为人民币9000元
正文（节选）
曹某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书江苏省扬中市人民法院刑事判决书（2014）扬刑初字第302号：扬中市人民检察院以扬检诉刑诉（2014）290号起诉书指控被告人曹某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年11月19日向本院提起公诉。本院依法适用普通程序，组成合议庭，公开开庭审理了本案。扬中市人民检察院指派代理检察员汤菲出庭支持公诉。被告人曹某到庭参加诉讼。现已审理终结经审理查明，201……