生产、销售有毒、有害食品罪 （2013）渭刑初字第00295号

本院认为：被告人阮某某为了牟取暴利，在生产加工猪头肉、猪下水等卤制肉食品的过程中，违反国家规定，使用食品中禁止掺入的松香、工业亚硝酸盐和胭脂红加工卤制猪头肉、猪下水等肉食品，并进行销售，销售金额共计人民币51800元，其行为侵犯了国家食品卫生管理制度和公民的健康权，构成生产、销售有毒有害食品罪。公诉机关指控被告人阮某某生产、销售有毒有害食品的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立。被告人阮某某在侦查过程中如实供述其生产、销售有毒有害食品犯罪事实，当庭认罪，依法可以从轻处罚。

渭城区人民检察院指控，2012年6月至2013年5月间，被告人阮某某先后在咸阳市渭城区渭阳街道办事处的金家庄、任家咀开设卤制肉加工作坊，其雇佣李某某将购自兴平市宏源肉联厂的猪头肉、猪下水从兴平市运送回卤制肉加工作坊，雇佣马某某帮助进行卤制肉的加工生产活动。在从事卤制肉食品生产活动中，被告人阮某某为了使其作坊所加工生产的猪头肉、猪下水等生熟肉制品能够外观美观、更好销售，遂产生使用松香、工业亚硝酸盐、胭脂红等国家明文禁止用于食品添加的有毒有害物质在其作坊内对生熟猪头肉、猪下水进行加工的犯意，并多次从咸阳市新兴化工店高燕侠等处购进松香、工业亚硝酸盐、胭脂红等，使用松香对猪头肉进行拔毛处理，使用工业亚硝酸盐、胭脂红等对猪下水、猪头肉进行水煮、上色处理，然后将经过加工后的猪头肉、猪下水等卤制肉食品向外销售。从2012年6月起到2013年5月23日止，被告人阮某某向在咸阳市渭城区碱滩村附近亲王府前的熟肉摊贩郑某某出售中有毒有害猪下水、猪头肉熟肉1400斤，累计销售金额19000元；向在咸阳市渭阳路210厂门口的熟肉摊贩宋某某出售有毒有害猪下水、猪头肉熟肉640斤，累计销售金额12800元；通过陈某

被告人阮某某生产、销售有毒有害食品一案一审刑事判决书咸阳市渭城区人民法院刑事判决书（2013）渭刑初字第00295号：渭城区人民检察院以咸渭检刑诉字（2013）200号起诉书指控被告人阮某某犯生产、销售有毒有害食品罪，于2013年8月7日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序、实行独任审判，于2013年8月12日公开开庭审理了本案。渭城区人民检察院检察院员刘宏伟依法出庭支持公诉，被告人阮某某到庭参加……