生产、销售有毒、有害食品罪 （2016）陕0621刑初56号
裁判要旨
本院认为，被告人王某甲违反国家食品安全法规，使用含铝成分的泡打粉发面，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。延长县人民检察院指控被告人王某甲犯生产、销售有毒有害食品罪，事实清楚，证据充分，罪名成立。被告人王某甲归案后，如实供述犯罪事实，当庭自愿认罪，根据本案的犯罪事实、情节及被告人王某甲的悔罪态度，结合社区调查评估意见，对被告人王某甲宣告缓刑对所居住的社区无重大不良影响，依法可适用缓刑。
摘要
延长县人民检察院指控，2010年4月份，被告人王某甲租赁延长县机械厂小区刘金学家门面房，经营“小王汤包”店，其父母在店内帮忙经营。2015年，被告人王某甲在西安市ＸＸ庙王某丙经营的“恒祥达酱菜批发门市”购进泡打粉，被告人王某甲明知泡打粉不能用于包子制作的情况下，为了达到发面快、包子蓬松的目的，多次将泡打粉加入面粉内制作包子并出售，以获取利益。2016年4月26日，延长县市场和质量监督管理局行政执法人员在检查中发现“小王汤包店”有正在使用的香甜泡打粉，遂对泡打粉、发酵面、包子进行扣押并送检。经检测，包子中的铝残留量为87.6ｍｇ／ｋｇ,发酵面中的铝残留量为75.7ｍｇ／ｋｇ。上述事实，被告人王某甲在开庭审理过程中亦无异议，并有证人王某乙、李某某、王某丙等人的证言，勘验、检查、提取笔录，鉴定意见，案件的相关书证，足以认定
正文（节选）
王某甲生产销售有毒有害食品一案一审刑事判决书陕西省延长县人民法院刑事判决书（2016）陕0621刑初56号：因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年7月1日被延长县公安局刑事拘留，于2016年7月13日被该局取保候审。延长县人民检察院以延长县院长检刑诉字刑诉（2016）45号起诉书指控被告人王某甲犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年10月10日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实……