产品责任纠纷 （2016）粤01民终4705号

关于涉案产品是否符合食品安全标准问题。上诉人主张辣椒红是辣椒通过萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素后的提取物，辣椒提取物与辣椒红是同一物质，只是因为其工作人员操作疏忽将“paprikaextract”翻译为辣椒提取物，为此提交了涉案产品生产者出具的红辣椒精证明予以佐证。首先，根据《卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告（卫生部公告2011年第19号）》，该公告附件中关于食品添加剂辣椒橙的标准范围载明，辣椒橙亦为以辣椒果皮及其制品为原料，经萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素等工艺制成的食品添加剂。可见，辣椒提取物并不仅包括辣椒红，还包括辣椒橙等，故上诉人主张辣椒提取物与辣椒红是同一物质，不具说服力。其次，根据《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条之规定，食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任。上诉人虽然提交了红辣椒精证明等证据拟证明红辣椒精（paprikaextract）俗称辣椒红（paprikared），但该份红辣椒精证明仅为涉案产品生产者对其产品本身所作的有利陈述，而上诉人未能举出产品检测报告等证据进一步证实其主张，故应当承担举证不能的不利

关于涉案产品是否符合食品安全标准问题。上诉人主张辣椒红是辣椒通过萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素后的提取物，辣椒提取物与辣椒红是同一物质，只是因为其工作人员操作疏忽将“paprikaextract”翻译为辣椒提取物，为此提交了涉案产品生产者出具的红辣椒精证明予以佐证。首先，根据《卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告（卫生部公告2011年第19号）》，该公告附件中关于食品添加剂辣椒橙的标准范围载明，辣椒橙亦为以辣椒果皮及其制品为原料，经萃取、过滤、浓缩、脱辣椒素等工艺制成的食品添加剂。可见，辣椒提取物并不仅包括辣椒红，还包括辣椒橙等，故上诉人主张辣椒提取物与辣椒红是同一物质，不具说服力。

广东省广州市中级人民法院民 事 判 决 书（2016）粤01民终4705号上诉人（原审被告）：铸池（上海）贸易有限公司，住所地：上海市浦东新区。法定代表人：关惠雅。委托代理人：李红丽，住河北省三河市燕郊开发区，系该司员工。被上诉人（原审原告）：孙博，住湖南省洞口县。原审被告：广州友谊集团股份有限公司，住所地：广州市越秀区。法定代表人：房向前，该司董事长。上诉人铸池（上海）贸易有限公司因与被上诉人孙……