生产、销售有毒、有害食品罪 （2016）闽0802刑初680号
裁判要旨
本院认为，被告人赖某为贪图便利，在食品加工过程中，使用有毒、有害的非食品原料加工食品，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的罪名成立，予以采纳。被告人赖某归案后能如实供述犯罪事实，属坦白，依法予以从轻处罚。
摘要
福建省龙岩市新罗区人民检察院指控：2009年以来，被告人赖某在龙岩市新罗区适中镇南市场开设鸡鸭屠宰店为顾客送来的家禽进行有偿脱毛。被告人赖某明知松香脱毛有害人体××，为贪图快速、便捷屠宰，在给家禽进行脱毛处理时添加不能用于食品加工的松香。2015年5月16日14时许，公安民警在被告人赖某经营的鸡鸭屠宰店中现场抓获被告人赖某，并查获用于禽兽脱毛加工的松香。经福建东南产品质量司法鉴定所鉴定：扣押的松香有的成分不属于食品工业加工助剂范畴。
正文（节选）
絖某犯生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书福建省龙岩市新罗区人民法院刑事判决书（2016）闽0802刑初680号：福建省龙岩市新罗区人民检察院以龙新检公刑诉（2016）693号起诉书指控被告人赖某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年7月22日向本院提起公诉。本院依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭审理了本案。福建省龙岩市新罗区人民检察院指派检察员邹龙出庭支持公诉。被告人赖某到庭参加了……