生产、销售有毒、有害食品罪 （2018）川2021刑初340号

本院认为：被告人黄拥军使用餐厨垃圾加工炼制回收油后通过火锅销售给顾客食用，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应予惩处。公诉机关指控被告人黄拥军犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立。黄拥军主动投案如实供述自己的罪行，系自首，予以从轻处罚；黄拥军积极支付附带民事公益诉讼赔偿金，有悔罪表现，酌情予以从轻处罚。附带民事公益诉讼被告安岳县拥军屋头串串香火锅店经营者黄拥军在火锅底料中加入回收油予以销售，其行为违反了食品安全法，侵害了不特定消费者的身体健康，损害了社会公共利益，其应当对违反食品安全法、损害消费者身体健康的行为承担民事赔偿责任。安岳县人民检察院提起附带民事公益诉讼，要求被告安岳县拥军屋头串串香火锅店的经营者黄拥军支付赔偿金共计86460元并在安岳广播电视台上公开赔礼道歉的请求，本院予以支持。

公诉机关指控：2015年6月，被告人黄拥军以加盟成都屋头餐饮管理有限公司的方式在安岳县岳阳镇北坝路西段92、94号开设安岳县拥军屋头串串香火锅店（以下简称屋头串串火锅店），并担任该店厨师。2018年3月2日至2018年4月9日期间，黄拥军为节约成本，利用顾客食用后的剩余火锅锅底在厨房炼制回收油，并与总店配送的火锅油按比例进行勾兑，其后将混合有回收油的火锅油制作成火锅锅底销售给顾客食用。2018年5月23日，黄拥军主动向公安机关投案自首。公诉机关以被告人黄拥军构成生产、销售有毒、有害食品罪，提请依法判处。附带民事公益诉讼起诉人诉称：被告串串香火锅店的经营者黄拥军，2018年3月2日至4月9日，每天将消费者食用后剩余的火锅锅底回收炼制成回收油，与总店配送的火锅油混合销售给消费者食用，期间52张点菜单营业额中除去酒水饮料和小吃等费用外，红锅和鸳鸯锅锅底及菜品的价款共计8646元。附带民事公益诉讼起诉人依据相关法律规定，请求判令被告安岳县拥军屋头串串香火锅店的经营者黄拥军：1.支付赔偿金共计人民币86460元；2.在安岳广播电视台上公开赔礼道歉。

軄拥军生产、销售有毒、有害食品一审刑事附带民事公益诉讼判决书四川省安岳县人民法院刑事附带民事判决书（2018）川2021刑初340号：附带民事公益诉讼被告安岳县拥军屋头串串香火锅店，个体工商户，统一社会信用代码51202160030ＸＸＸＸ。安岳县拥军屋头串串香火锅店经营者黄拥军。四川省安岳县人民检察院以安检公诉刑诉（2018）375号起诉书指控被告人黄拥军生产、销售有毒、有害食品罪，于2018年……