生产、销售有毒、有害食品罪 （2020）川1028刑初48号

上述事实，经庭审质证、认证的户籍证明、受案登记表、立案决定书、强制措施文书、到案说明、隆昌市市场监督管理局涉嫌犯罪案件移送的相关文书、检测、检验报告、扣押决定书及扣押清单、寂寞的串串隆昌旗舰店的堂食菜品销售表、证人李俊、余元江、蒋永书的证言、被告人彭文山、李宗欣、曾奎的供述、社区调查评估意见书和评估表、现场勘验笔录、视听资料等证据予以证实，本院予以确认。本院认为：被告人彭文山、李宗欣、曾奎违反食品安全管理法规，共谋利用餐厨废弃油脂加工成“食用油”，销售给顾客食用，其行为触犯了刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关的指控事实清楚、证据确实、充分，本院予以支持。被告人彭文山、李宗欣、曾奎主动投案，如实供述犯罪事实，系自首，可从轻处罚；被告人彭文山、李宗欣、曾奎均自愿认罪、认罚，可从宽处理；结合被告人彭文山、李宗欣、曾奎的犯罪情节和悔罪表现，对其可适用缓刑。公诉机关的量刑建议适当，予以采纳。被告人彭文山、李宗欣、曾奎为追逐利润，利用餐厨废弃油脂加工成“食用油”，销售给顾客食用，侵害了不特定消费者的生命健康权，破坏了食品消费市场安全和秩序，损害了公共利益，构成民事侵权。附带民事公益诉讼

经审理查明：被告人彭文山、李宗欣、曾奎三人共同出资成立隆昌奎儿串串香店（又名：寂寞的串串），工商登记经营者为彭文山，实际经营者为彭文山、李宗欣、曾奎。为节约成本，获取非法利益，三被告人共同商议用回收顾客食用过的火锅废油熬制成“老油”再销售给顾客食用后，三被告人遂将顾客食用过的火锅废油进行回收、提炼，由被告人彭文山加工制成“老油”，并将制作的“老油”掺入到新油中供顾客食用，该店从2019年9月27日到10月10日被隆昌市市场监督管理局查获期间，共销售掺入了“老油”的锅底421份，销售金额为10420.51元。经检测，隆昌奎儿串串香店内被查获的掺入了“老油”的火锅油中含有合成辣椒素、二氢辣椒素、天然辣椒素，辣椒素含量ug/kg，实测值为1.27×105。

四川省隆昌市人民法院刑事附带民事判决书（2020）川1028刑初48号公诉机关暨附带民事公益诉讼起诉人：四川省隆昌市人民检察院。被告人暨附带民事诉讼被告：彭文山，男，1991年8月28日出生，汉族，四川省隆昌市人，大专文化，系隆昌奎儿串串香店经营者，住四川省隆昌市渔箭镇，群众，因本案于2019年11月21日被隆昌市公安局刑事拘留，2019年12月5日变更为取保候审。指定辩护人：林宗国，四川成隆律师……