产品责任纠纷 （2016）粤01民终14478号
裁判要旨
《中华人民共和国食品安全法》第九十二条第一款规定：进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。《食品营养强化剂使用标准》对叶酸、钙、硒、铜和花生四烯酸的允许使用品种、使用范围及使用量均作了规定，宏丽百货公司虽提供了入境货物检验检疫证明，但进口食品经过出入境检验检疫局检验合格，海关予以放行后，在市场上销售仍应符合国务院卫生行政部门制定的食品安全标准。对于花生四烯酸可作为新资源食品使用，双方均无异议，但花生四烯酸同时属于营养强化剂，因此并不代表在任何食品中花生四烯酸均以新资源食品的身份存在。其在食品中的存在形式与其在食品中所起的作用相关联，如果以营养强化为目的，其使用即应符合《食品营养强化剂使用标准》，而根据规定，该种营养强化剂的适用范围只有调制乳粉（仅限儿童用乳粉），并不包括孕妇用乳粉。本案中宏丽百货公司并未举证证明涉案产品的工艺制作中花生四烯酸到底是以何种形式添加，应承担举证不能的责任，故原审法院认定涉案产品添加花生四烯酸属于超范围使用食品营养添加剂。因此张某主张涉案产品不符合我国食品安全标准，原审法院予以采纳。宏丽百货公司作为销售者，未能按照保障食品安全的要求履
摘要
《中华人民共和国食品安全法》第九十二条第一款规定：进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全国家标准。《食品营养强化剂使用标准》对叶酸、钙、硒、铜和花生四烯酸的允许使用品种、使用范围及使用量均作了规定，宏丽百货公司虽提供了入境货物检验检疫证明，但进口食品经过出入境检验检疫局检验合格，海关予以放行后，在市场上销售仍应符合国务院卫生行政部门制定的食品安全标准。对于花生四烯酸可作为新资源食品使用，双方均无异议，但花生四烯酸同时属于营养强化剂，因此并不代表在任何食品中花生四烯酸均以新资源食品的身份存在。其在食品中的存在形式与其在食品中所起的作用相关联，如果以营养强化为目的，其使用即应符合
正文（节选）
广东省广州市中级人民法院民 事 判 决 书（2016）粤01民终14478号上诉人（原审被告）：广州市某百货有限公司，住所地：广州市黄埔区。法定代表人：SEANJOHNCLARKE，该公司董事长。委托代理人：钟某，广东某律师事务所律师。委托代理人：蓝某，广东某律师事务所律师。被上诉人（原审原告）：张某，住江西省丰城市。上诉人广州市某百货有限公司（以下简称宏丽百货公司）因产品责任纠纷一案，不服广州市……