产品责任纠纷 （2015）渝五中法民终字第06399号

《中华人民共和国食品安全法》第四十二条第一款第（九）项规定，“法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项。”中华人民共和国卫生部食品安全标准《预包装食品营养标签通则》第4节（GB28050－2011）第四节强制标示内容第4.4规定“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量”。中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会在《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）问答（修订版）中对于预包装食品标示“反式脂肪酸”问题进行了规定和说明：“反式脂肪酸是……，不包括天然反式脂肪酸。在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应标示反式脂肪（酸）含量。配料中含有以氢化油和（或）部分氢化油为主要原料的产品，如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等，也应标示反式脂肪（酸）含量，但是若上述产品中未使用氢化油的，可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量。”依照上述法律和规定，生产“人造奶油”配料的食品，应当在营养成分表中标示“反式脂肪（酸）”项目，除非涉案产品使用的配料人造奶油未使用氢化油。家乐福公司未举示证据明其销售的

《中华人民共和国食品安全法》第四十二条第一款第（九）项规定，“法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项。”中华人民共和国卫生部食品安全标准《预包装食品营养标签通则》第4节（GB28050－2011）第四节强制标示内容第4.4规定“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量”。中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会在《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）问答（修订版）中对于预包装食品标示“反式脂肪酸”问题进行了规定和说明：“反式脂肪酸是……，不包括天然反式脂肪酸。在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢

重庆市第五中级人民法院民 事 判 决 书（2015）渝五中法民终字第06399号上诉人（原审被告）重庆家乐福商业有限公司，住所地重庆市渝中区民族路2号。法定代表人冉安东，董事长。委托代理人吴波，北京大成（重庆）律师事务所律师。被上诉人（原审原告）晏勇。上诉人重庆家乐福商业有限公司（以下简称家乐福公司）与被上诉人晏勇产品责任纠纷一案，重庆市渝中区人民法院于2015年4月17日作出（2015）中区法民……