产品责任纠纷 （2016）粤01民终16139号

张宝辉主张涉案产品违反GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（下简称食品营养强化剂使用标准）的规定，属不符合食品安全标准的食品。对此，本院分析如下：首先，关于叶酸添加问题，涉案产品营养成分表中明确其叶酸以叶酸当量标注，根据GB/Z21922-2008《食品营养成分基本术语》，可知食品叶酸当量中强化的叶酸是以1.7倍计算，涉案产品叶酸当量867μg/100g即8670μg/1000g，即使其叶酸全部来源于强化叶酸而非天然叶酸，经折算其强化叶酸含量也仅为5100μg/1000g（8670÷1.7=5100），故张宝辉认为涉案产品超量添加叶酸属于对相关计量单位的误解，本院不予支持。其次，关于钙、硒、铜添加问题，根据食品营养强化剂使用标准第2.1条，可知食品营养强化剂仅是在食品中另外添加的营养成分，并不包括食品中原本含有的营养成分。天然牛乳当中含有维持哺乳动物生长需要的包括钙、硒、铜在内的微量元素，故以天然牛乳作为原料而制作的乳固体亦应天然含有钙、硒、铜。该部分钙、硒、铜是随乳固体而带入涉案产品中，故乳固体中含有的钙、硒、铜不应认定为食品营养强化剂。另外，涉案产品的

张宝辉主张涉案产品违反GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（下简称食品营养强化剂使用标准）的规定，属不符合食品安全标准的食品。对此，本院分析如下：首先，关于叶酸添加问题，涉案产品营养成分表中明确其叶酸以叶酸当量标注，根据GB/Z21922-2008《食品营养成分基本术语》，可知食品叶酸当量中强化的叶酸是以1.7倍计算，涉案产品叶酸当量867μg/100g即8670μg/1000g，即使其叶酸全部来源于强化叶酸而非天然叶酸，经折算其强化叶酸含量也仅为5100μg/1000g（8670÷1.7=5100），故张宝辉认为涉案产品超量添加叶酸属于对相关计量单位的误解，本院

广东省广州市中级人民法院民 事 判 决 书（2016）粤01民终16139号上诉人（原审被告）：广州百佳超级市场有限公司，住所地广东省广州经济技术开发区。法定代表人：倪文玲，该公司经理。委托代理人：聂永超，广东格方律师事务所律师。委托代理人：马勇，广东格方律师事务所律师。被上诉人（原审原告）：张宝辉，住广东省湛江市坡头区。上诉人广州百佳超级市场有限公司（以下简称百佳超市公司）因与被上诉人张宝辉产品……