生产、销售有毒、有害食品罪 （2015）沛刑初字第65号
裁判要旨
本院认为，被告人赵某违反国家食品管理法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控被告人赵某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实清楚，证据确实、充分，本院予以支持。被告人赵某犯生产、销售有毒、有害食品罪，依法应当判处五年以下有期徒刑，并处罚金。鉴于被告人赵某系坦白，本院决定对其从轻处罚。
摘要
经审理查明：2013年下半年至2014年9月期间，被告人赵某在明知不能使用亚硝酸盐的情况下，在沛县沛城镇东关宠物市场东的居住处，在其制作的猪头肉、猪蹄、猪肠等熟食中加入亚硝酸盐，并将制作的熟食销售给他人食用。2014年9月25日，沛县公安局民警在被告人赵某加工熟食的场所现场提取熟食0.56ｋｇ和汤料0.58ｋｇ，经沛县产品质量监督检验所鉴定，熟食中亚硝酸盐含量为166.3ｇｍ／ｋｇ，汤料中亚硝酸盐含量为215ｍｇ／ｋｇ。
正文（节选）
赵某生产、销售有毒、有害食品罪一审刑事判决书江苏省沛县人民法院刑事判决书（2015）沛刑初字第65号：江苏省沛县人民检察院以沛检诉刑诉（2014）597号起诉书指控被告人赵某犯生产、销售有毒、有害食品罪向本院提起公诉，本院于2015年1月23日受理后，依法适用简易程序，实行独任审判，于2015年1月28公开开庭进行了审理。江苏省沛县人民检察院指派检察员魏立群出庭支持公诉，被告人赵某到庭参加诉讼。现……