生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2016）陕0723刑初81号
裁判要旨
本院认为，被告人郑某某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以给消费者造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，洋县人民检察院指控被告人所犯罪名成立。被告人主动向公安机关投案，如实供述其犯罪事实，属自首，依法可从轻处罚；被告人在审理中自愿认罪，可酌情从轻处罚。
摘要
洋县人民检察院指控，2014年6月开始，被告人郑某某无证经营“香贝莉”蛋糕店。2015年5月26日，洋县市场监督管理局与郑某某签订了《食品安全告知书》，告知其要严格按照《食品安全法》等相关规定依法经营，按规定使用食品添加剂，严禁超范围、超标准使用;禁止将含有酸性磷酸铝钠、硅酸铝钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵等。2015年6月11日，洋县市场监督管理局对郑某某经营的洋县“香贝莉”蛋糕店当天使用“剑石”牌香甜泡打粉生产的散装蛋糕进行抽样送检，2015年6月24日，经陕西省产品质量监督检验研究院检验，其意见为：该样品所鉴项目铝的残留量为147ｍｇ／ｋｇ,不符合ＧＢ2760-2014标准规定的要求，为不合格产品。2015年12月21日，汉中市食品安全委员会办公室组织专家论证，意见为：洋县“香贝莉”蛋糕店生产、销售的散装蛋糕，其铝残留量超过国家强制标准限量值，可以判定该案属生产销售不符合食品安全标准食品的行为，其超出标准限量值的产品，足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病的发生。另查明，被告人案发后主动向公安机关投案，如实供
正文（节选）
碫告人郑某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪一案刑事判决书陕西省洋县人民法院刑事判决书（2016）陕0723刑初81号：洋县人民检察院以洋检公诉刑诉（2016）63号起诉书，指控被告人郑某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2016年7月7日向本院提起公诉。本院受理后，依法适用简易程序，实行独任审判，公开开庭进行了审理。洋县人民检察院检察员庞久丽出庭支持公诉，被告人郑某某到庭参加诉讼。本案现……