生产、销售不符合安全标准的食品罪 （2018）鄂0529刑初9号：五峰县人民检察院以五检刑诉［2018］1号
裁判要旨
本院认为，被告人张家芬无视食品安全风险，违反食品添加剂使用标准，在生产、销售食品中违法使用食品添加剂，超过食品安全国家标准，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患，其行为已触犯刑法，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪；公诉机关指控的罪名成立，被告人张家芬应负刑事责任。鉴于被告人张家芬归案后如实供述其犯罪事实，依法从轻处罚；当庭自愿认罪，有悔罪表现，可以酌情从轻处罚。
摘要
公诉机关指控：2016年7月至2017年6月期间，被告人张家芬在本县五峰镇沿河东路7号经营的小吃店期间，为了谋取更多利益，在生产销售的包子中加入主要成为硫酸铝钾的香甜泡打粉。2017年4月21日，本县食品药品监督管理局工作人员对张家芬经营的小吃店进行了食品安全抽检，经三峡食品药品检验检测中心检验，铝的残留量为95ｍｇ／ｋｇ。国家卫生和计划委员会发布的ＧＢ2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准明确规定，包子、馒头等面制品不允许加入含铝食品添加剂，根据国家食品安全风险专家委员会《中国居民膳食铝暴露风险评估》，铝残留超标足以造成其他食源性疾病。
正文（节选）
张家芬生产、销售不符合安全标准的食品一审刑事判决书湖北省五峰土家族自治县人民法院刑事判决书（2018）鄂0529刑初9号：五峰县人民检察院以五检刑诉［2018］1号起诉书指控被告人张家芬犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2017年12月28日向本院提起公诉。本院受理后依法组成合议庭，适用简易程序，公开开庭审理了本案。五峰县人民检察院指派检察员周耘出庭支持公诉，被告人张家芬等到庭参加了诉讼。现已……